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食物同店舖招牌名一様真係名副其實既「金牌」
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2015-01-24
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生煎韭菜餃子
生煎韭菜餃子
$28
上湯椰菜餃
上湯椰菜餃
$28
魚肉碗仔翅
魚肉碗仔翅
豆腐花
豆腐花
$7
又到深水捐窿捐罅搵好食,終於捐到去北河街街市附近食餃子,位於基隆街及南昌街附近,店舖隱藏在綠色的小排檔後面,門口坐著2位正在努力包餃子中的靚姐,我諗這餃子店都是家庭式作業的,門口及內裡牆上都貼着老闆娘同王祖藍的合照。
坐底眼見餃子材料又新鮮及即場係面前包,感覺好fresh ,所以分別點了生煎韭菜餃 (大)、上湯椰菜餃、魚肉碗仔翅及豆腐花,同友人開心 share
生煎韭菜餃子,皮煎得香脆、咬落去沒有脆到硬實實,豬肉及韭菜好新鮮,韭菜冇起渣,餃子裡鎖住肉汁好juicy,同埋沒有油膩既感覺,掂 !!! 筆者喜歡加埋醋嚟食,有另一番味道。
上湯椰菜餃,餃子皮薄放湯後仍然原整無缺,豬肉及椰菜同樣好鮮甜。
至於魚肉碗仔翅,就唔似一般街頭的碗仔翅咁杰身漿口,不過味道較為略淡,碗中有一絲絲的豬肉及數條魚肉,魚肉冇腥味,彈牙,總括嚟講 
嘩!!! 講到豆腐花,第一啖好滑、第二啖好香,第三啖一試難忘,老闆娘話係佢地自己親手造的,還有佢透露了一個好少... 好少... 好少...既秘方就係豆花中落了少許薑汁,所以豆腐花香滑中帶點微微既薑味,想食甜些可自行加紅糖,及有凍有熱可供選擇,揀熱食最好,因為新鮮
食物同店舖招牌名一様真係名副其實既「金牌」
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评分
5
味道
3
环境
4
服务
3
卫生
4
抵食