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2013-04-24
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不知道大家有没购买今期的《新假期》? 当中又有为食妈妈的采访了，而这次地点是旺角／何文田交界的Le Bon Pain。这店舖门面很宽敞阔落，并附设饼房关系，出品甚为多元化，如甜品除了一般的西饼、蛋糕，还有北海道戚风蛋糕、马卡龙等，比起旧日的红磡小店是规模大增。 店内就连周边产品的朱古力、花生脆皮、包装曲奇、饼干条、蝴蝶酥等也有发售，当晚所见也有不少食客选购。 当然这里最核心、也最广受欢迎的，也是当晚试食的重点，就是全天候不断出炉的超新鲜面包；大家都知道新鲜出炉，真的可令美味度增加200%，当晚闻著那阵面包香气，真是迷人极了! 根据既是面包师傅、又是面包迷的老板何生讲，此店用料严谨，如选用香浓软滑、奶香十足的纽西兰靓芝士；而面包、曲奇等则使用Anchor的优质牛油，取其香浓味纯的特点，难怪香气扑鼻来啦! 面对新鲜出炉的多款靓包，只看不食好难忍啊! 所以拍摄完面包，快快让我展开试食啦! 先试蓝莓乳酪堡，清甜蓝莓与微酸乳酪一向都是最佳拍档，再衬以松软的面包真是没得输；但这里还加上芝士脆皮顶层，为这款甜包带来更丰富的味道与层次变化，是个下午茶妙品呢。 接著品尝总汇多士，夹层的火腿、蛋
这店舖门面很宽敞阔落，并附设饼房关系，出品甚为多元化，如甜品除了一般的西饼、蛋糕，还有北海道戚风蛋糕、马卡龙等，比起旧日的红磡小店是规模大增。
店内就连周边产品的朱古力、花生脆皮、包装曲奇、饼干条、蝴蝶酥等也有发售，当晚所见也有不少食客选购。
当然这里最核心、也最广受欢迎的，也是当晚试食的重点，就是全天候不断出炉的超新鲜面包；大家都知道新鲜出炉，真的可令美味度增加200%，当晚闻著那阵面包香气，真是迷人极了! 根据既是面包师傅、又是面包迷的老板何生讲，此店用料严谨，如选用香浓软滑、奶香十足的纽西兰靓芝士；而面包、曲奇等则使用Anchor的优质牛油，取其香浓味纯的特点，难怪香气扑鼻来啦!
面对新鲜出炉的多款靓包，只看不食好难忍啊! 所以拍摄完面包，快快让我展开试食啦! 先试蓝莓乳酪堡，清甜蓝莓与微酸乳酪一向都是最佳拍档，再衬以松软的面包真是没得输；但这里还加上芝士脆皮顶层，为这款甜包带来更丰富的味道与层次变化，是个下午茶妙品呢。
接著品尝总汇多士，夹层的火腿、蛋沙律及芝士片固然滋味迷人，多士面层又有适量沙律酱混合紫菜，味道层次无疑是非常丰富，加上多士刚好烘得外边微脆、里面松软，成品又是美味非常，令人留下深刻印象。
之后回归到朴素无华的多士法包，由于成品够新鲜，又有恰如其份的牛油香气，简单得来也好吃呢!
还有红腰豆忌廉芝士法包，法包焗制得外边挺脆有咬口、里面又超松软富对比感，加上香浓美妙的芝士粒，以及坊间少见的健康红腰豆，看似简单却非常美味吸引，而且很健康有益，妈妈十分推介~~~
当晚还品尝了绿茶厚吐司，店内所用的绿茶粉精纯度高，小小一角已带来非常香浓清幽的绿茶滋味，加上它的好朋友红豆，以及松软可口的吐司，自然也是美味。
真的很喜欢这店的出品，款式多、够新鲜，味道好定价也合理，取价比一众连锁面包店还要亲民，真是此区居民的福气。大家有机会行经，也可以试试啊!
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