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2015-02-25
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在香港正在掀起一股韩风热潮，近日我朋友话题时常讲起韩式烧烤店「BBQ 7080」，听说此间韩式烧烤店都经常满座，不少青年人热爱去的餐厅之一，让我们相约去来个烧烤晚餐，今晚我与朋友再加上表弟一共四人来到山林道的韩式烧烤店「BBQ 7080」。在两星期前我已经book 了座位，由店员打领安顿后，每枱桌上都有一樽冰冻麦茶，也放置了韩式前菜包括一些泡菜、芝士碎、腌洋葱丝、青瓜丝豆腐、薯仔红萝卜、生菜、自家制面豉酱、生蒜、韩国辣椒及麻油等......让烧好的肉蘸上以上的酱汁或配料一起吃，真是好有韩式的地道风味而前菜让我们非常醒胃。其后开始打开餐牌看下有什么食物。店中播放著70年代韩国POP 轻快音乐，墙上更有不少80年代韩星明星海报及手绘画，近楼梯位置也有穿著怀旧校服的公仔。不但如此，店中的店员大部份都是韩国人，此店都已经感受到浓厚的韩国地道风味及气氛。装潢都好比较简约，与其他韩烧餐厅都差不多，此地每张枱都有一个长身的抽油烟囱，好让客人的衣服不会沾油烟味，地方又不会周围都有油烟。店员也提点客人可以掀起椅垫可以放手袋，座椅的仿傚汽油桶改装，真是非常有趣。每枱桌上免费奉上的冰冻麦茶，让我烧烤前给我冰
在两星期前我已经book 了座位，由店员打领安顿后，每枱桌上都有一樽冰冻麦茶，也放置了韩式前菜包括一些泡菜、芝士碎、腌洋葱丝、青瓜丝豆腐、薯仔红萝卜、生菜、自家制面豉酱、生蒜、韩国辣椒及麻油等......让烧好的肉蘸上以上的酱汁或配料一起吃，真是好有韩式的地道风味而前菜让我们非常醒胃。
其后开始打开餐牌看下有什么食物。店中播放著70年代韩国POP 轻快音乐，墙上更有不少80年代韩星明星海报及手绘画，近楼梯位置也有穿著怀旧校服的公仔。不但如此，店中的店员大部份都是韩国人，此店都已经感受到浓厚的韩国地道风味及气氛。
装潢都好比较简约，与其他韩烧餐厅都差不多，此地每张枱都有一个长身的抽油烟囱，好让客人的衣服不会沾油烟味，地方又不会周围都有油烟。店员也提点客人可以掀起椅垫可以放手袋，座椅的仿傚汽油桶改装，真是非常有趣。
每枱桌上免费奉上的冰冻麦茶，让我烧烤前给我冰凉的快感又解渴。不太喜欢饮酒的我，我会选择一些来自韩国的果汁，这里有提子汁、蜜桃茶及雪梨汁，也是不错选择，我点了一罐蜜桃茶($20 each)，蜜桃的味道好清新又有果香，而且不会太甜腻，是我个人推介选择。
此外，我表弟较喜欢本店的生马格利，今晚他与友人当然喝了不少，生马格利($120一支)是韩国地道的生米酒，要用上这个雪冻咗的「碗仔」饮酒，原来是韩国当地传统喝法，我也忍不住豪气地品尝了两口，米酒的色泽是奶白色，入口都好容易入喉，味道带点微苦涩，酒精都不算好高。
生马格利(生米酒)
$120
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烧鸡肉串香辣味($78)鸡肉串爽口烟靱，再用生菜片包裹来吃，可以中和一些辣味，鸡肉中的腌料味道入味又香浓，鸡肉烧好后也算香味四溢，嚼劲中又香辣又惹味。
烧鸡肉串香辣味
$78
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梅头肉肥度均等，梅头肉色泽带点粉嫩，带著一些细密的油花，肉质也好细腻鲜嫩，猪肉味不算太浓郁，吃起来都几有脆度弹口的口感及肉香。
烤梅头肉
$98
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肥瘦相间的五花腩，切成厚身长条状，油膏香被火的热力迫了，放入口的五花腩有油脂香，肉质都好厚实，肉香四溢而且肉汁丰腴，再加上生菜、洋葱包裹烤肉来食，油腻感马上减轻，香口惹味，又有蔬菜的清爽。
烤五花腩
$98
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因为薄切所以五花肉都不用烤太耐，肉质咬嚼好爽口，爆出啖啖的油脂香，吃得更脆身，令到满嘴有油香，再将烤好后的烤肉配用生菜包著吃，两者的爽脆咬下，已经发出清脆的声音，令人爱不释口。
烤薄切五花肉
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烤韩国生蚝一共有八只，生蚝未煮时非常大只又饱满，不过不要煮太耐，都有点海水味，因为好快缩水又细粒。蚝味不算好浓郁，一般选择。
烤韩国生蚝
$78
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烤调味雪花牛肉($168)肉质软腍带点肥美，烧好的雪花牛肉入口都好柔软鲜嫩，牛味都好丰腴味浓，同时，整碟雪花牛肉迅速被表弟及友人清光，看他们都吃得十分满足，啖啖滋味又order 再来几碟。
特级猪柳($108)虽然猪柳都嫩口，可是质感比较韧，个人不太喜欢。
烤特级雪花牛肉(150g，$198)鲜红的牛肉上搭配了层层油花，油花更密集，而且牛肉味比调味雪花牛肉更浓郁丰腴，入口即化的感觉，口感都好扎实。
整体食物都真是好新鲜又有质素，不过当然有好有坏，不过价钱真是都几昂贵而且又要限时1.5小时， 有点觉得不是太抵食而且食得好赶!!那碗溶芝refill 士要俾多$8，讲真芝士那么腻的食物，我们都不会食太多，四人只得一个溶芝士，真是好吝啬。，同时埋单时真是要留意单的item，事后离场才知道计多了我们一支酒钱。可赞的是店员都时常帮我们留意烧烤的情况又经常帮客人换炉板，都好细心的服务。
是日真是感谢表弟及友人的来临，有他们在此，欢笑的喧闹真是不断，与他们一同畅食痛饮一番，真是好开心，也让我有一个难忘的欢乐时光。
题外话/补充资料：
价钱已经都不算好便宜，仲要用餐限时1.5小时，食得好赶晤舒服。
不过可赞店员经常帮客人换烤炉板， 而且又会帮客人烧食物，服务都好窝心又贴心
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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