HANA Korean Restaurant

喺韩国都比较少见韩国粥 香港有一间专卖韩国粥 嘅舖头 特登慕名而来. 原来佢哋一般系用大米或者糯米 加入高汤 海鲜 肉同大量蔬菜煮成.  质地比较厚实 似小朋友嘅糊仔咁. 口味比较清淡可以帮助消化 所以会加入泡菜同海苔调味. 最特别系会加自家制既麻油 令到味道更加升华带油香⬆️🆙️ 🐥人参鸡粥 138高汤令到饭粒入晒味 但仍保持饭粒质感 粒粒分明. 粥底分别有人参片 薯仔粒 甘笋粒 红枣片 同鸡丝. 加入炒香芝麻同麻油 搅拌后味道不错 不像想像中清淡～ 💃煎韩式鲍鱼饺子 82／5口感特别 食到粒粒鲍鱼 烟韧弹牙 炸后味道更香脆.