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2025-05-01
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沾麵一定係超濃魚介湯？依間麵店反行其道，主餐廳只有4款：昆布水沾麵同拉麵；醬油同鹽味！昆布水沾麵比較少見，今次就特登去試吓！—— 昆布水沾麵 $138食法有三個步驟，第一係就咁食啲麵咩都唔加，一食個口感真係好符合佢呈現嘅狀態，幼麵條條分明，煙韌彈牙，麵條真係整得好！第二就係放入沽汁食，唔算好掛汁，而個沾汁都係偏流質，唔會太濃；最後就加埋昆布水入沾汁食，鹹香就再多咗。整體啱鐘意清清哋嘅朋友食，我就覺得麵質比昆布水更出色🤣—— 醬油拉麵 $128有啲似昆布版放入沾汁食嘅熱version，醬油湯底就不過不失，但啲麵就算係放咗入咁熱嘅湯，彈牙程度同常溫食嘅一樣，真係有調整過煮嘅時間，食到差唔多清碗啲麵嘅質感先轉淋咗少少少少，依個真係有驚喜！🌟推薦指數：7/10▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️ 📍 Men-ya New Old (中環)中環歌賦街9號地舖
昆布水沾麵
$138
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—— 昆布水沾麵 $138
食法有三個步驟，第一係就咁食啲麵咩都唔加，一食個口感真係好符合佢呈現嘅狀態，幼麵條條分明，煙韌彈牙，麵條真係整得好！第二就係放入沽汁食，唔算好掛汁，而個沾汁都係偏流質，唔會太濃；最後就加埋昆布水入沾汁食，鹹香就再多咗。整體啱鐘意清清哋嘅朋友食，我就覺得麵質比昆布水更出色🤣
—— 醬油拉麵 $128
有啲似昆布版放入沾汁食嘅熱version，醬油湯底就不過不失，但啲麵就算係放咗入咁熱嘅湯，彈牙程度同常溫食嘅一樣，真係有調整過煮嘅時間，食到差唔多清碗啲麵嘅質感先轉淋咗少少少少，依個真係有驚喜！
醬油拉麵
$128
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🌟推薦指數：7/10
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📍 Men-ya New Old (中環)
中環歌賦街9號地舖
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