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2021-11-17
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事隔两年，再次到访昔日心目中鸡白汤第一的鸟华亭，只觉人面全非，味玉成一大败笔，可惜。后街小店，质素差了，竟然多了人排队，有趣的现象。鸡白汤拉面 (总分: 7.75/10) ⚪️汤头(8.5/10)：鸡白汤质感浓厚，鸡味浓郁，真材实料，无味精不口渴，尚能保持昔日质素👍🏼🐓 鸡叉烧(7.5/10): 质感嫩滑🍜 面质(7/10)：正常🥚 溏心蛋(3/10)：全熟的溏心蛋，低级错误，完全不合格配料(7.5/10)：以前最爱的炸莲藕依旧不错，但不及昔日大块和香脆。露笋是很好的配搭。饺子(2/10)：要煎得这样差也不容易。———————————————————————————⭕️ 总结：今不如昔，味玉成败笔，已落后于座银、金鹤，希望会改善💵Budget: $100 pp 📍 鸟华亭 (湾仔)湾仔交加里22-30号华都楼地下15号舖
后街小店，质素差了，竟然多了人排队，有趣的现象。
鸡白汤拉面 (总分: 7.75/10)
⚪️汤头(8.5/10)：鸡白汤质感浓厚，鸡味浓郁，真材实料，无味精不口渴，尚能保持昔日质素👍🏼
鸡白汤拉面
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🐓 鸡叉烧(7.5/10): 质感嫩滑
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🍜 面质(7/10)：正常
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🥚 溏心蛋(3/10)：全熟的溏心蛋，低级错误，完全不合格
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配料(7.5/10)：以前最爱的炸莲藕依旧不错，但不及昔日大块和香脆。露笋是很好的配搭。
煎饺
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饺子(2/10)：要煎得这样差也不容易。
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⭕️ 总结：今不如昔，味玉成败笔，已落后于座银、金鹤，希望会改善
💵Budget: $100 pp
📍 鸟华亭 (湾仔)
湾仔交加里22-30号华都楼地下15号舖
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