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2025-08-02
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推開厚重木門，低調奢華的裝潢與柔暖燈光，瞬間將喧囂隔絕於外。這間藏身元朗的精品西餐專門店，憑藉復刻經典的匠心與細膩貼心的服務，成為食客口耳相傳的「高質之選」。若初次到訪，一道「懷舊羅仙尼牛柳」 絕對是味覺的終極朝聖！🔥 鎮店之寶：羅仙尼牛斧 極致肉控藝術主廚嚴選澳洲M5+和牛牛柳，精修後厚切如斧。高溫鑄鐵板鎖住肉汁，焦脆外殼下是誘人的櫻花粉紅。刀鋒輕觸酥皮，肉汁瞬間湧出，佐以傳統法式紅酒骨髓醬——濃郁酒香裹著豐腴脂香，骨髓的滑潤更添層次。配菜藏驚喜：松露薯蓉綿密如雲，焗釀洋蔥塞滿野菌，每一口都是復古與創新的交響。🌿 解膩神作：百香果乳酪 熱帶風暴襲來主菜後的「百香果熱情果乳酪」 堪稱點睛之筆！希臘乳酪打發成空氣感泡沫，澆上現剖百香果籽與熱情果醬。酸爽奔放的果香瞬間喚醒味蕾，乳酪的醇厚恰好中和甜膩，脆脆的奇亞籽增添食趣。彷彿夏日微風拂過舌尖，為盛宴畫上清爽句號。💫 服務細節見真章侍應團隊堪稱隱形守護者：換餐具如芭蕾般流暢，斟水節奏精準，更主動詢問麵包續籃需求。經理親至桌邊解說菜式淵源，得知慶生即贈手寫卡片與瑪德蓮蛋糕，暖心不言而喻。📍 探店攻略✦ 羅仙尼牛柳建議三成熟，感受肉脂完美狀態✦
🔥 鎮店之寶：羅仙尼牛斧 極致肉控藝術
主廚嚴選澳洲M5+和牛牛柳，精修後厚切如斧。高溫鑄鐵板鎖住肉汁，焦脆外殼下是誘人的櫻花粉紅。刀鋒輕觸酥皮，肉汁瞬間湧出，佐以傳統法式紅酒骨髓醬——濃郁酒香裹著豐腴脂香，骨髓的滑潤更添層次。配菜藏驚喜：松露薯蓉綿密如雲，焗釀洋蔥塞滿野菌，每一口都是復古與創新的交響。
🌿 解膩神作：百香果乳酪 熱帶風暴襲來
主菜後的「百香果熱情果乳酪」 堪稱點睛之筆！希臘乳酪打發成空氣感泡沫，澆上現剖百香果籽與熱情果醬。酸爽奔放的果香瞬間喚醒味蕾，乳酪的醇厚恰好中和甜膩，脆脆的奇亞籽增添食趣。彷彿夏日微風拂過舌尖，為盛宴畫上清爽句號。
💫 服務細節見真章
侍應團隊堪稱隱形守護者：換餐具如芭蕾般流暢，斟水節奏精準，更主動詢問麵包續籃需求。經理親至桌邊解說菜式淵源，得知慶生即贈手寫卡片與瑪德蓮蛋糕，暖心不言而喻。
📍 探店攻略
✦ 羅仙尼牛柳建議三成熟，感受肉脂完美狀態
✦ 百香果乳酪可單點作輕食午餐
✦ 隱藏菜單：週末限定的「松露鵝肝惠靈頓」
在這快節奏都市，能遇見願為一道經典牛柳耗時三日備醬的餐廳，實屬珍貴。若追求儀式感與味覺震撼的平衡，此地必列元朗覓食清單之首！
#元朗美食地圖 #西餐控必收藏 #復古料理新演繹
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