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2025-07-18
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跨區來到長沙灣,全因一嘗太子海鮮菜館的港式海鮮,款式很多,價錢明碼實價,不會只寫時價含糊不清。 豉椒炒花甲 豉椒炒花甲火喉十足,醬汁濃郁,花甲肉沒有離殼,入口亦無沙,啖啖鮮味。 太子海鮮小炒皇 韭菜花幼嫩可口,海鮮計有蝦乾、鮮蝦、元貝、銀魚仔等,材料十分豐富,腰果香脆鬆化。 豉椒蟶子煎米粉 蟶子原隻沒有切開,肉質十分鮮甜彈牙,煎米粉蘸上豉椒汁,入口鬆化。 果皮蒸南非鮑魚 南非鮑魚簡單以果皮清蒸,加上少少豉油,入口非常煙韌,鮮味十足。 椒鹽大斑尿蝦 椒鹽瀨尿蝦富有香港特色,外殼炸透薄脆,肉厚鮮甜。 鹽焗奄仔蟹 最期待的鹽焗奄仔蟹是最後一道菜,奄仔蟹分開兩半,奄仔大隻爆膏,蟹肉吸收鹽味,不用任何醬料,味道已經非常吸引。
豉椒炒花甲
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太子海鮮小炒皇
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豉椒蟶子煎米粉
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果皮蒸南非鮑魚
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椒鹽大斑尿蝦
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鹽焗奄仔蟹
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