我時常跟同事說Paul 家的Creme Brulee 很好吃，她們都買過那兒的蛋糕都讚水準不錯，不過creme brulee 最好就是堂食，所以同事一直未有機會一試。
某天吃完午餐後，我們在買咖啡，同事就拉我們到就在隔離的Paul Lafayet，她點了這個焦糖布丁。店員灑上焦糖再用火槍燒一燒布到表面。
久別重逢的creme brulee，重遇卻帶來失望。布丁放在雪櫃的溫度太低，質地有點實不是軟滑，而焦糖燒的時間太短，即時吃焦糖塊沒有微暖的感覺，同事們也覺得很普通，令她們失望了。
比起之前K11店水準相差很遠，是進步了還是分店問題？
