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2023-10-07
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一個壽司師傅要對七個客人,且落座時間各不相同,可以想像速度有多麽令人髮指,一個小時過去僅僅吃了三道菜,這樣的情境下,仍舊不停與熟客聊天⋯晚餐有2,300及2,500兩個選項,但比起同類價位餐廳,食材的新鮮程度明顯有所遜色⋯餐廳曾經落錯booking,來到之後發現沒有位置,這樣的壽司餐廳顯然是無法加位,飢腸轆轆只能回去叫外賣,可以想像天壤之別⋯這種價位的餐廳實屬罕見⋯第二次來,發現上次沒有成功知道是一個blessing⋯
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