凱施餅店 (已結業)

月頭買了這個Lemon Cheesecake回家試試看，以往在凱施多數是買麵包和蛋撻吃，蛋糕倒是第一次。吸引我去把它買下主要是因為它的賣相比起其他放在雪櫃中的蛋糕特別靚，更是我喜歡的檸檬味道芝士蛋糕！紐約芝士蛋糕是我的favourite，吃過很多間大大小小餅店的紐約芝士蛋糕，最貴~$500一個也買過。以$108這個價格來說，這個芝士蛋糕的性價比算是很高的。它和紐約芝士蛋糕的外表有很大分別，這個蛋糕表面上看是鮮忌廉雜果蛋糕的模樣，整個外層都以純白色的忌廉包著，上面也有些士多啤梨，紅桑子，藍莓和類似提子的生果，但一切開就見到裡面有淡黃色的芝士蛋糕了。而芝士蛋糕和忌廉的中間還夾著一些檸檬味道的jam，所以入口除了有濃郁芝士味外，也充滿檸檬香氣，蛋糕的酸甜度也恰到好處，芝士蛋糕口感也很smooth和creamy但又不會過於黏稠，蛋糕上的生果也新鮮，味道fresh，質素不俗呢！