Zai Fe 齋啡 - Espresso Bar (已結業)

Zai fe 齋啡今日尼到apm一田裡面有間麵包車造型既特色咖啡店。聽佢個名就知佢既特別之處就融合了香港本地文化同咖啡。今次叫左一個pancake set 配搭cappuccino。見佢pancake 有檸檬味咁特別當然要試下啦，點知中伏了，雖然pancake有新鮮檸檬，不過佢基本上係無醬汁既，食落就好似將檸檬汁倒左落pancake再加上糖霜。umm...相當特別。本來咖啡想試下佢既90+手沖既，點知到佢話無。咁唯有試下cappuccino 同佢既pepper orange 特色咖啡啦。咖啡豆佢用了較經濟既robusta arabica mix，所以咖啡味會比較苦。cappuccino 泡打得很粗，賣相味道都麻麻。而pepper Orange 咖啡就比較好一點，可惜溫度控制麻麻，尼到應該少過50度。同埋。。佢連咖啡匙都無提供，d糖漿痴哂係底。可能是因為是分店無法維持水準吧？