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2010-07-11
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早前得知数位自称勇者挑战西九明将，又曾闻数名「破地狱」先锋以阴阳路形容此地，毕竟都是结伴同闯，实称不上真正勇者。晚辈有感罪孽深重，誓决单人匹马勇闯此地，并以热门劣评寿司作目标，誓要一洗罪孽！先视察周遭环境，眼见同层同是日式食肆的味千及和亭，莫说没有在门外等候的人群，就连舖内亦只有几枱客，实冷清非常。相反明将门前，人头拥拥，真想不到所谓的「地狱」是这样的受欢迎，说它是西九食肆中的龙头亦不为过！要挤过明将门前的人群是何其的吃力，要拿到No.纸更需要有「直捣黄龙」的勇气和决心。最终拿到「人数：1」的No.69，等了约24分钟才能进入「圣地」。甫一坐下，环顾四周食客以笑脸居多，心情略有舒缓。先以创意十足的鸭胸寿司和炸带子军舰作个热身，鸭胸寿司真的是鸭胸味，童叟无欺，炸带子军舰则除了炸带子略为「戒脷」外，味道还算说得过去。输送带上，遍寻不获传闻中的红豆军舰和鳗鱼寿司，原来都是要Order的，等待Order期间，看到又是一款具创意的寿司──三文鱼粒军舰──便拿来即管一试。味道确实难以形容，又是其他地方不会吃到的「明将口味」。到红豆和鳗鱼上场，紧张心情便来了，红豆军舰表面有些「毛茸茸」像发霉的东西，
先视察周遭环境，眼见同层同是日式食肆的味千及和亭，莫说没有在门外等候的人群，就连舖内亦只有几枱客，实冷清非常。相反明将门前，人头拥拥，真想不到所谓的「地狱」是这样的受欢迎，说它是西九食肆中的龙头亦不为过！
要挤过明将门前的人群是何其的吃力，要拿到No.纸更需要有「直捣黄龙」的勇气和决心。最终拿到「人数：1」的No.69，等了约24分钟才能进入「圣地」。
甫一坐下，环顾四周食客以笑脸居多，心情略有舒缓。先以创意十足的鸭胸寿司和炸带子军舰作个热身，鸭胸寿司真的是鸭胸味，童叟无欺，炸带子军舰则除了炸带子略为「戒脷」外，味道还算说得过去。
输送带上，遍寻不获传闻中的红豆军舰和鳗鱼寿司，原来都是要Order的，等待Order期间，看到又是一款具创意的寿司──三文鱼粒军舰──便拿来即管一试。味道确实难以形容，又是其他地方不会吃到的「明将口味」。
到红豆和鳗鱼上场，紧张心情便来了，红豆军舰表面有些「毛茸茸」像发霉的东西，而鳗鱼寿司便早有「鲩鱼寿司」和「咸鱼寿司」等等的绰号。先尝红豆军舰，一试便知它是甜品系的，入口冰冻，但口感不错，细尝之下(真系原汁原味冇点调味料一野塞入口慢慢咁赵)，才知道「毛茸茸」的内里干坤，是肉松！应该不会错！到鳗鱼寿司，对不起，我真的受不了，真的难食到想吐，不好意思，罪过罪过。但！作为赎罪，生吞也要！由于是单刀赴会，就算第一件难食，第二件也是要硬著头皮顶硬上的！怒点芥末，狂灌滚茶，实无所不用其极也。
最后，为表诚意，在其他寿司店也不会试的吞拿鱼沙律军舰和甜虾寿司(个人喜好问题,不喜好生虾和沙律酱)，也要向西九明将奉上第一次！吞拿鱼沙律军舰卖相的确吓人，故先解决难度相信会较低的甜虾寿司，味道尚算可以，在充满芥末下，并没有腥味突破成功进入味蕾。「吞拿鱼沙律呀！吞拿鱼沙律呀！求你放过我吧！」我当时心里就是在叫喊著。好！试过！不外如是！还不算很难吃！只是被卖相吓得临场心理压力较大，入口细尝，还比不上刚才的「死鱼寿司」！
赎罪圆满结束，总结西九明将给了我的，是「三心两意」：伤心、担心、决心、创意、失意。而传言说它的食物不可接受，只是人们用了世俗的口味和眼光来审视。我反而相信眼见的，天真的小朋友们在明将散发的笑容，还有一家大小的在吃明将寿司时的欢乐气氛，是真的，西九明将总有它的魅力，门外的人群就是明证！
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