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2025-08-31
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無話好知算唔算好hidden gem 因為好耐之前係YouTube 已經見過有人介紹🏮而且平日夜晚去都幾 full 但身邊嘅朋友又好似無咩人聽過呢間😅 應該要比我想像中更加出名先得🤩主打新派粵菜而且價錢唔會好離地，小食都係$3X 貴少少嘅主菜都係 $1-2XX而且最正嘅係佢啲串燒 🍢平時出面見到嘅串燒多數係蜜糖、辣椒和孜然粉（？）但呢到係做法上除咗用貴價嘅備長炭燒之外 味道上都係有自己嘅港式燒烤Style✨會話海鮮係必試🐟 ——— 新鮮白鱔 · 陳皮豆豉汁 & 立磷燒馬頭魚 · 酸菜魚湯淨係試咗呢兩款但都覺得好鬼jeng😋白鱔勁厚肉得嚟，仲有無骨㗎！！咬落去皮爽肉嫩！面頭係子薑同陳皮豆豉汁調味，減輕咗魚腥味酸菜魚湯好重麻香味！然後馬頭魚係用日式嘅立鱗燒做法，用熱油澆淋去令外皮魚鱗立起，再用炭火烤熟睇得出道菜做出嚟步驟繁複，質素好高🤍 ◞五香薰衣草燒鴿好jengggg 個人覺得叉燒同燒鴿二揀一 must go for 燒鴿😋🙏🏻除咗上枱用蘋果木輕輕煙燻陣等佢煙霧彌漫比你打個卡之外📸味道先係重點 —— 皮脆肉汁多☺️乳鴿用白滷水低溫慢煮之後再風乾兩日先炭火燒，鎖緊晒啲肉汁！值得一試👍🏻👍
而且平日夜晚去都幾 full 但身邊嘅朋友又好似無咩人聽過呢間😅
應該要比我想像中更加出名先得🤩
主打新派粵菜而且價錢唔會好離地，小食都係$3X 貴少少嘅主菜都係 $1-2XX
而且最正嘅係佢啲串燒 🍢
平時出面見到嘅串燒多數係蜜糖、辣椒和孜然粉（？）
但呢到係做法上除咗用貴價嘅備長炭燒之外
味道上都係有自己嘅港式燒烤Style✨
會話海鮮係必試🐟 ——— 新鮮白鱔 · 陳皮豆豉汁 & 立磷燒馬頭魚 · 酸菜魚湯
淨係試咗呢兩款但都覺得好鬼jeng😋
白鱔勁厚肉得嚟，仲有無骨㗎！！咬落去皮爽肉嫩！面頭係子薑同陳皮豆豉汁調味，減輕咗魚腥味
酸菜魚湯好重麻香味！然後馬頭魚係用日式嘅立鱗燒做法，用熱油澆淋去令外皮魚鱗立起，再用炭火烤熟
睇得出道菜做出嚟步驟繁複，質素好高🤍
◞
五香薰衣草燒鴿好jengggg 個人覺得叉燒同燒鴿二揀一 must go for 燒鴿😋🙏🏻
除咗上枱用蘋果木輕輕煙燻陣等佢煙霧彌漫比你打個卡之外📸
味道先係重點 —— 皮脆肉汁多☺️
乳鴿用白滷水低溫慢煮之後再風乾兩日先炭火燒，鎖緊晒啲肉汁！值得一試👍🏻👍🏻
◞
其他價錢平啲嘅小食都好有記憶點！
麻辣西瓜，呢個真係第一次試🤣
西瓜清甜夠爽身，吸咗啲辣之後浸味變得溫和🌶️
不是黑暗料理 confirmed!!!!🍉
雞皮雞卷 ，皮脆肉嫩每枱必嗌
咸蛋燒飯團 個價錢平得嚟重要好好食😋
墨魚肉腸 · 紹興酒豬肉腸 · 生蒜蔥花 送酒一流
雞皮仙貝 就貴咗少少同埋有啲油 建議可以試其他小食
尤其係🌽焦糖牛油燒栗米🍯
痴線仲好食過上次係 fukuro 食個個焦糖粟米Ngl😭🙏🏻
甜甜地然後又有粟米片係上面😋😋
◞
重要覺得好Good Trip 嘅其中一個位係因為Staff 全部都係後生仔得嚟玩得起又熱情，一間餐廳除咗嘢食之外服務/整體感覺令你食得開心都好重要 有無人明！！
仲睇住老闆係全晚都有出嚟同客去介紹個Menu （好有心😍）
仲介紹啲酒係特登搵香港酒廠出產嘅「陀地」孖蒸和玉冰燒🍶
◞
好想試牛舌芯 ！！但佢賣晒😭😭😭🙏🏻
決定諗幾時再二訪！下次嚟一定要等有Frd 生日過嚟慶祝！！
Btw 全晚都播廣東 HipHop歌，建議佢哋真係要嚟返晚 Canton pop 旺一旺個場先woohooo🤟🏻
𓌉 What we ordered:
⸝ 麻辣西瓜 | 48
⸝ 雞皮雞卷 | 36 ✨
⸝ 咸蛋燒飯團 | 38 ✨
⸝ 墨魚肉腸 · 紹興酒豬肉腸 · 生蒜蔥花 | 68 ✨
⸝ 雞皮仙貝 | 58
⸝ 新鮮白鱔 · 陳皮豆豉汁 | 128 ✨
⸝ 乳鴿，五香薰衣草 | 128 ✨
⸝ 立磷燒馬頭魚 · 酸菜魚湯 | 148 ✨
⸝ 炭燒西班牙黑毛豬叉燒 | 298
⸝ 焦糖牛油燒栗米 | 52 ✨
⸝ 煙燻煙肉玉冰燒 | 88 ✨
⸝ 荔枝紅茶話梅三蒸 | 88 ✨
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