越南Fûhn (已結業)

星期六同阿媽去咗啟業邨探親戚，然後順便喺嗰頭食嘢。我印象中以前嘅啟業邨好舊式，但今次去到見到街市翻新咗，外圍仲開咗唔少餐廳。舅母帶咗我哋食🇻🇳越南嘢－「越南Fûhn」。餐廳係街坊店，裝修簡約，但亦不乏設計，例如有大大幅牆畫！整體算係光猛乾淨😉。我哋兩點去到已經開始有做下午茶，平啲之餘，仲有唔少小食項目選擇👍。我哋一行三人各自嗌咗個餐，再加一份小食。越式生牛湯檬($38)，湯檬冇因為變咗下午茶餐而份量減少，🐮生牛肉有四五塊大大片，湯底夠嘢所以浸得熟。湯檬仲有唔少配料，包括生芽菜、生洋蔥同大量蔥(唔記得走咗去)。呢度嘅湯底同平日食開嘅唔同，因為藥材味比較重啲，但就絕無令人口乾嘅味精。越式雞絲湯粉($32)，🐔雞絲份量超多，我媽話每啖都食到。佢呢碗湯底比較清淡，無牛湯咁濃。湯粉一般可以揀河粉、金邊粉以及檬粉，雞絲呢碗亦係要咗檬粉，粉量好多，飽。越式小食拼盤配鹹蛋黃薯條($45)，依份拼盤好吸引兼且豐富，包兩隻雞翼🍗、兩條春卷同三塊扎肉。雞翼幾入味又夠熟，春卷亦炸得脆而不膩。扎肉得三薄片就略嫌少咗啲。不過重中之中係鹹蛋黃薯條🍟，呢個超好食，因為粗幼適中，外脆內淋，而且每一條都帶有鹹蛋黃嘅味道，