必食原隻清蒸阿拉斯加長腳蟹，上枱時很震撼，拍照時，餐廳會安排打燈，非常專業有Heart ，當品嚐長腳蟹時，端上紅醋我要求改為黑醋及詢問蟹膏問題，即時介紹一個新吃法，啖啖有質感蟹肉配上矜貴魚子醬，令我非常驚喜更覺完美，後來發現原來這裡的主理人大有來頭，是入行經驗豐富20多年的行政總廚謝江生師傅，我實在感到榮幸！
小吃方面，椒鹽鮑魚仔很不錯，一口鮑魚椒鹽沒有蓋過鮑魚鮮味，非常欣賞金沙南瓜，當吃到太飽的時唔想再增添肉類，金沙南瓜一定是一個不錯選擇，鹹蛋黃美味甘香，外脆內軟，非常匹配上紅白酒。
有高要求的行政總廚坐陣，相信銅鑼灣海港薈一定越做越好，能夠滿足大家口味。
