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2025-08-23
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【總評分：8.5/10】上週四同老公拍拖搵食，嚟到荔枝角「悅滿軒」玩驚喜！人均$400有找，西餐格局但唔使扮貴婦，CP值高到想偷笑～🦪時令生蠔 9/10一上枱就聞到海水味！法國Gillardeau生蠔肥嘟嘟，啜落先爆礦物鹹香，尾韻仲有淡淡蜜瓜甜🍈。師傅醒到滴咗少少檸檬冰沙，蠔肉更加爽脆彈牙，老公食到豎起拇指👍🏻🦐西班牙紅蝦他他 8.5/10玩分子料理嘅視覺系菜式！墨魚脆片托住紅蝦刺身粒，面頭仲有魚子醬BlingBling✨。辣根油醋汁好鬼過癮，初入口酸咪咪，跟住個鼻腔突然衝上wasabi感🌪️！蝦肉夠晒冰鎮，可惜脆片受潮快，要趁社交平台相機食先。 🥩美國頂級牛嫩板腱扒 8/1012安士巨型到遮住半張枱😱！Medium rare火候啱啱好，切開粉紅色但冇血水。板腱部位有條筋位，咬落先嫩後彈牙，不過黑椒汁略嫌普通，自己加海鹽更帶出牛味🐂。抵讚跟咗蒜片，脆卜卜撈肉食超邪惡～🥔烤薯仔配煙肉 7.5/10暗藏心機嘅side dish！薯仔挖空再釀入煙肉粒同芝士焗，面層烤到微焦似火山口🌋。一啖咬落去外脆內綿，不過芝士搶咗薯香，如果加松露醬應該更夾。 🐖煙燻西班牙乳豬 9.5/10全晚MVP
【總評分：8.5/10】上週四同老公拍拖搵食，嚟到荔枝角「悅滿軒」玩驚喜！人均$400有找，西餐格局但唔使扮貴婦，CP值高到想偷笑～
🦪時令生蠔 9/10一上枱就聞到海水味！法國Gillardeau生蠔肥嘟嘟，啜落先爆礦物鹹香，尾韻仲有淡淡蜜瓜甜🍈。師傅醒到滴咗少少檸檬冰沙，蠔肉更加爽脆彈牙，老公食到豎起拇指👍🏻
🦐西班牙紅蝦他他 8.5/10玩分子料理嘅視覺系菜式！墨魚脆片托住紅蝦刺身粒，面頭仲有魚子醬BlingBling✨。辣根油醋汁好鬼過癮，初入口酸咪咪，跟住個鼻腔突然衝上wasabi感🌪️！蝦肉夠晒冰鎮，可惜脆片受潮快，要趁社交平台相機食先。
🥩美國頂級牛嫩板腱扒 8/10
12安士巨型到遮住半張枱😱！Medium rare火候啱啱好，切開粉紅色但冇血水。板腱部位有條筋位，咬落先嫩後彈牙，不過黑椒汁略嫌普通，自己加海鹽更帶出牛味🐂。抵讚跟咗蒜片，脆卜卜撈肉食超邪惡～
煙燻西班牙乳豬
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🥔烤薯仔配煙肉 7.5/10暗藏心機嘅side dish！薯仔挖空再釀入煙肉粒同芝士焗，面層烤到微焦似火山口🌋。一啖咬落去外脆內綿，不過芝士搶咗薯香，如果加松露醬應該更夾。
🐖煙燻西班牙乳豬 9.5/10
全晚MVP非佢莫屬💥！玻璃罩一打開，蘋果木煙燻香攻鼻而來～乳豬皮脆到似薄玻璃，肉質嫩到用叉子輕輕一刮就散，底層青木瓜沙律酸爽解膩。最驚喜係豬肉醃過香茅，東南亞mix西班牙風味好過癮！
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