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由之前既雅苑小廚重新裝修後改名為伯爵冰室,保留了大部份之前既款式,亦新增了不少其他新款。一向好喜歡雅苑小廚既小菜,以茶餐廳嚟講係非常上剩既水準,尤其係肉餅類同雞類都好出色,裝修後嚟過兩次水準都不錯。招牌風沙雞,炸得皮脆惹味,拍得住一般酒樓級既炸子雞,裝修後水準依舊,不過依家就無跟飯同湯要另外散,變相價錢略為提高了,但好食最緊要另外試了椒鹽豬扒小菜,同一般茶餐廳用辣豆辦醬加生熟蒜既做法不同,係豬扒塊先上粉炸後只加炸蒜既做法,較為乾身,味道都不錯另外粉麵部亦仔留了,不次再試
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由之前既雅苑小廚重新裝修後改名為伯爵冰室,保留了大部份之前既款式,亦新增了不少其他新款。一向好喜歡雅苑小廚既小菜,以茶餐廳嚟講係非常上剩既水準,尤其係肉餅類同雞類都好出色,裝修後嚟過兩次水準都不錯。


椒鹽豬扒
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招牌風沙雞,炸得皮脆惹味,拍得住一般酒樓級既炸子雞,裝修後水準依舊,不過依家就無跟飯同湯要另外散,變相價錢略為提高了,但好食最緊要

風沙雞
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另外試了椒鹽豬扒小菜,同一般茶餐廳用辣豆辦醬加生熟蒜既做法不同,係豬扒塊先上粉炸後只加炸蒜既做法,較為乾身,味道都不錯
另外粉麵部亦仔留了,不次再試


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