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2016-07-17
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这几年韩风大热，韩味极浓的油桶式烧烤店曾经风靡一时，几乎垄断整个烧肉市场，渐渐遗忘日式烧肉的美味。记得初出社会，跟好友们首次到东京旅行，去港人熟悉的烧肉店《六歌仙》，每人花上千元大吃A4和牛吃到饱，初次邂逅如此奢华美食，惊艶万分，数位妙龄少女竟兽性大发变得食力惊人，吓得部长顿时汗颜。最后众人大赞部长型仔（日语：かっこいい）才见部长笑逐颜开，跟A4和牛的初邂逅到现在还津津有味。这天突然兽性起，领著临盆在即的孕妈妈好友夫妇到 No Beef No Life 的《298 Nikuya Kitchen》吃烧和牛，来止止渴吧。有别于传统烧肉店装潢，换上红色梳化跟个性系红红蓝蓝铁凳，绝对能吸引年轻食客。每张枱的行距有一定距离，加上半圆梳化设计，开扬有私密度。椅子还未坐暖，瞬间被<A5和牛盛>所吸引，每天由厨师精选七款不同的A5和牛部位堆砌而成，落单前请先资询店员当日的精选部位。自问贪心的我们决定先放弃牛魔王最爱的 <A5和牛盛> 决定转攻分散投资。最先上桌的 <香麻油烧生蒜头> $30 淋满麻油的生蒜经过较长时间烧烤后，变得又软又香，除去了生蒜的辛辣
有别于传统烧肉店装潢，换上红色梳化跟个性系红红蓝蓝铁凳，绝对能吸引年轻食客。每张枱的行距有一定距离，加上半圆梳化设计，开扬有私密度。
椅子还未坐暖，瞬间被<A5和牛盛>所吸引，每天由厨师精选七款不同的A5和牛部位堆砌而成，落单前请先资询店员当日的精选部位。自问贪心的我们决定先放弃牛魔王最爱的 <A5和牛盛> 决定转攻分散投资。
最先上桌的 <香麻油烧生蒜头> $30 淋满麻油的生蒜经过较长时间烧烤后，变得又软又香，除去了生蒜的辛辣反而带些甜度。
朋友点的 <盐酱香葱牛舌> $90 牛舌一向与我冇缘，眼见有厚道的盐酱，加上友人们的滋味食相，相信味道不会令人失望。
随后而上的 <鹿儿岛黑豚腩肉> $70 跟 <柚子胡椒鸡腿> $70 都合乎期望，至少黑豚腩肉没有可怕的猪骚味，鸡肉肉汁丰富。
<和牛小排> $110 ，油花虽称不上丰盛，却在口中肉香四射，吃多也不容易显腻。
期待已久的 <A5和牛西冷烧shabu (蛋黄汁)> $190 亦被端到眼前，
侍应把整片薄薄的和牛放到烧烤网上拖拉，不足十秒，颜色一变便离开火源，把那片像极火锅肥牛的薄片剪开分配给食客们。
不幸地有一片和牛肉被侍应掉到桌上，分到的和牛肉显得更少，为了吃到原汁原味，放弃沾上附送的蛋黄汁。最后那小片A5和牛西冷，油脂如花火一般的短暂，轻轻的走了，不带走一片云彩。不幸牺牲的A5和牛西冷，可以换上任何一杯饮料，最后换来了一杯没有糖浆味，味道不赖的 <芒果梅子酒> $68
此刻正在开怀大吃的食肉兽们，忍不住点了<日本白米> $20 ，果然烧肉跟白饭是好朋友呢！
另外续点的 <盐烧鸡胸软骨> $70，没有期望也无甚惊喜。
虽然对日式烧肉店售卖的韩式食品不抱有期望，<石锅泡菜豆腐汤> $80 却带点惊吓，颜色跟味道毫无韩味。
<芝士煎饼> $80 没有预期的芝士拉丝，而且用上的芝士跟煎饼味道有点不搭，不过把煎饼放到烤网烧，变得焦香，很有加分效果。
餐厅最后还附送上雪糕糯米糍作结尾。
无论环境跟烧肉质素均令人满意，侍应也勤于更换烧烤网，若能跟食客解释枱上的沾酱搭配或每款烧肉的时间控制更佳。烧肉，果然是不能自拔的幸福纵欲，恐怕要跟身上的腩肉继续相胖到老。
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