牧羊少年咖啡館 (雅蘭中心)

营业中

休息中

位於旺角雅蘭中心的牧羊少年咖啡館，是一個結合舒適環境與多元化菜單的理想用餐地點。這裡的裝潢風格清新雅緻，讓人感到放鬆，無論是獨自用餐還是與朋友聚會，都是不錯的選擇。我這次嘗試了兩道菜：鹽麴燒比目魚伴澳洲西蘭花和蝦頭油鳳尾蝦香辣肉碎意粉。鹽麴燒比目魚的呈現十分精緻。魚肉烤得恰到好處，外皮微脆，內裡鮮嫩多汁。鹽麴的醃製技術讓魚肉的鮮味得以充分釋放，搭配澳洲西蘭花，既增添了色彩，也平衡了口感。西蘭花的脆嫩與比目魚的柔軟形成鮮明對比，讓整道菜品的層次感更加豐富。蝦頭油鳳尾蝦香辣肉碎意粉，這道菜的香氣撲鼻而來，讓人忍不住想立即品嚐。意粉的煮制恰到好處，口感滑順，與香辣的蝦頭油和肉碎相結合，形成了一種獨特的風味。蝦頭油的濃郁香氣和肉碎的香辣感，使得整體味道十分豐富，令人回味無窮。