影片
更多
2013-07-18
197 浏览
一直以来，都很喜欢诺士佛台的气氛，旺中带静的环境，转过角落，彷佛去了另一个地方。今次应邀试试一间，揉合美容与健康于一身的食肆；由打开电梯门的一刻，便是充满著东瀛风味的走廊，但惊喜还不止，整间食肆都是私隐的空间，间格由二人世界到几十人的聚会，都能够灵活配合，就连点菜都可以由平板电脑处理相信这个「香浓腐皮豆腐锅」最为情侣欣赏，因为经一段时间的熬煮后，锅面会慢慢浮现一层腐皮，用筷子挑起就可以吃，充满著玩味，而且要非常有耐心去品尝的一道菜。「香浓蟹膏汁冷蟹肉吴豆腐」 可说是一个比较有新意的菜色，因为豆腐之中加入了葛粉，吃来带有少许QQ的烟韧，而豆味亦与蟹膏配合下，产生意想不到的味道，很特别，但未必每个人都受得了。而「白木屋暖暖豆腐」是店方每天即制，用上博多屋豆浆，在80°C的温度下，花近一小时去熬煮，的确豆味香浓，诚意十足，顾客点好后，由服务员用木盒盛好，再舀起给客人，新鲜热辣，加以配上柚子、海盐及抹茶三种不同口味的盐，带来不同的味觉。虽然说这个「丰富透明质酸塩曲美肌啫喱蕃茄」有令人美肌的功效，但相信都要经长时间服用，效果才显著，反而蕃茄用的是日本品种，在马来西亚种植的蔬果，与透明质酸塩曲相当
今次应邀试试一间，揉合美容与健康于一身的食肆；由打开电梯门的一刻，便是充满著东瀛风味的走廊，但惊喜还不止，整间食肆都是私隐的空间，间格由二人世界到几十人的聚会，都能够灵活配合，就连点菜都可以由平板电脑处理
相信这个「香浓腐皮豆腐锅」最为情侣欣赏，因为经一段时间的熬煮后，锅面会慢慢浮现一层腐皮，用筷子挑起就可以吃，充满著玩味，而且要非常有耐心去品尝的一道菜。
「香浓蟹膏汁冷蟹肉吴豆腐」 可说是一个比较有新意的菜色，因为豆腐之中加入了葛粉，吃来带有少许QQ的烟韧，而豆味亦与蟹膏配合下，产生意想不到的味道，很特别，但未必每个人都受得了。
而「白木屋暖暖豆腐」是店方每天即制，用上博多屋豆浆，在80°C的温度下，花近一小时去熬煮，的确豆味香浓，诚意十足，顾客点好后，由服务员用木盒盛好，再舀起给客人，新鲜热辣，加以配上柚子、海盐及抹茶三种不同口味的盐，带来不同的味觉。
虽然说这个「丰富透明质酸塩曲美肌啫喱蕃茄」有令人美肌的功效，但相信都要经长时间服用，效果才显著，反而蕃茄用的是日本品种，在马来西亚种植的蔬果，与透明质酸塩曲相当合衬，令味蕾有一种清新爽朗的感觉。
以仿炭烧炉具所炮制的「炭烧特级冲绳豚(中)」 ，真有烤肉的嚼口，而且肉汁给紧锁，油脂平均，就算不用蘸点酱料都能吃出厚重的肉味。
「岩手南部鸡拼特级冲绳豚肉串」顾名思义，是将两种不同地方的肉类混合而成，但个人反而觉得精髓在于那只来自北广岛町的鸡蛋，蛋黄色泽鲜艳，涨满混圆的卖相十分讨好，把蛋黄拨散，再用肉串蘸点一下，蛋味浓郁，值得大家一试。
至于「炭火烧凤鱼」 ，是原条开边上，鱼骨不多，肉质经烤灸处理当然比蒸的稍干身，但反而有嚼口，鱼味亦觉突出，加上带微酸的酱汁配搭，的确十分吸引。
锅未到就先来一碗骨胶原，看似跟坊间一样的卖相，其实重点在于「丰富骨胶原美人豆乳锅」用的是博多屋豆腐，品质有一定的保证，芳香馥郁的程度自然较高，就连蔬菜煮得软腍，吸满了豆汤后，都变得甜美可口。有别于白熊雪糕， 「鹿儿岛黄熊雪糕」用上芒果，鲜甜芳香，在炎夏中来个刨冰，真是一个绝佳的选择。
吃烧物不妨来一杯「韩国浊酒」 ，浓度不高，是糯米、麦、酵母与水混合而成，成份大概跟清酒相似，再取过泸前的一朕，呈现乳白色，喝来有点米渣，未及清酒的滑溜。
挂上卡姆果主打，便知「美白润肤卡姆果梳打烧酒」有点不平凡，因为卡姆果来自亚马逊河，含有最高纪录的天然维生素C，比柑橘类更要多60倍，作为富营养的饮品，酸酸甜甜的，其实味道也不错。将骨胶原加入白葡萄汁及梳打的「丰富骨胶原白葡萄梳打」 ，原以为较为浓稠，看上去似乎份量不多，感受不到骨胶原的质感，但当是一杯白葡萄梳打，清甜爽朗，又几好饮。店方主题是健康及美颜，选用的食材亦多数涉及相关原材料，如果全数点上，未免有重覆的感觉，客人点菜时，不妨提点一下，因为店方的其他菜色也不错啊！
张贴
