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2022-01-14
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趁還未禁止晚上6時後堂食的前一夜，我和朋友都把握機會外出用膳，最方便又多選擇非美食廣場莫屬，我們看見主打東南亞菜的加東價錢相宜，食物份量充足，一於就吃加東吧。娘惹酸菜魚配米線本身還有薯粉，豆卜，以及酸菜魚的靈魂人物酸菜，好吃度不輸魚肉，酸菜酸香開胃，湯頭亦因酸菜關係變得頗有味道。藏在娘惹酸菜魚底部的薯粉吸收了湯汁，酸美過癮，魚肉鮮嫩皮滑無骨刺，魚皮帶點膠質卻不太厚，十分討喜。黃澄澄的海鮮喇沙椰香十足，完全是我的味兒，叻沙湯喝下去後勁來上一股辣感，但辣度不會過於刺激。雞蛋蛋黃超大顆，蛋白軟滑，豆卜挺能吸收濃湯，彈牙大尾的蝦仁和脆彈的魚角給得不手軟，米線滑溜富彈性。魷魚蔬菜可選通菜，生菜或芥蘭，我們挑了通菜，魷魚拌上特製馬來參巴醬，爽彈的魷魚愈是咀嚼愈是惹味，席捲舌尖，讓人口齒留香，翠綠的通菜清脆極致，愛吃馬拉菜的可別錯過。吃香喝辣最不少得喝點精選冷茶，精選冷茶生津止渴，我們分別選喝凍頂烏龍和蜜香紅茶，無糖的凍頂烏龍散發點點茶香，相當解飽膩，蜜香紅茶茶色顯現，甘美順口不苦澀。小食拼盤包括沙嗲，魚餅，春卷及雞翼，38元就能吃到這堆小食，頗化算呢。沙嗲蠻有厚度，表面烤至微焦，香氣環繞鼻腔，沙嗲
娘惹酸菜魚配米線本身還有薯粉，豆卜，以及酸菜魚的靈魂人物酸菜，好吃度不輸魚肉，酸菜酸香開胃，湯頭亦因酸菜關係變得頗有味道。藏在娘惹酸菜魚底部的薯粉吸收了湯汁，酸美過癮，魚肉鮮嫩皮滑無骨刺，魚皮帶點膠質卻不太厚，十分討喜。
黃澄澄的海鮮喇沙椰香十足，完全是我的味兒，叻沙湯喝下去後勁來上一股辣感，但辣度不會過於刺激。雞蛋蛋黃超大顆，蛋白軟滑，豆卜挺能吸收濃湯，彈牙大尾的蝦仁和脆彈的魚角給得不手軟，米線滑溜富彈性。
魷魚蔬菜可選通菜，生菜或芥蘭，我們挑了通菜，魷魚拌上特製馬來參巴醬，爽彈的魷魚愈是咀嚼愈是惹味，席捲舌尖，讓人口齒留香，翠綠的通菜清脆極致，愛吃馬拉菜的可別錯過。
吃香喝辣最不少得喝點精選冷茶，精選冷茶生津止渴，我們分別選喝凍頂烏龍和蜜香紅茶，無糖的凍頂烏龍散發點點茶香，相當解飽膩，蜜香紅茶茶色顯現，甘美順口不苦澀。
小食拼盤包括沙嗲，魚餅，春卷及雞翼，38元就能吃到這堆小食，頗化算呢。沙嗲蠻有厚度，表面烤至微焦，香氣環繞鼻腔，沙嗲肉質嫩嫩的，沾上花生沙嗲醬更能提升沙嗲滋味。
魚餅表層酥薄，咬下去盡是魚鮮，彈勁的嚼感很涮嘴。春卷皮乾脆可口不油膩，菜蔬完美融合，誘出蔬菜的甜鮮，輕易讓人把減肥一事拋諸腦後。雞翼雞皮金黃色澤討喜，雞肉細嫩，雞汁豐沛，教人回味無窮。
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