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2014-04-29
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熟识我的朋友都会知道，我最喜欢自由自在，但当找到一处悠闲的地方，我可以毫不犹豫地熬上一整天，可是这些地方十分难找，毕竟香港是一个繁忙的都市，寸金尺土，为了生意额，座位都编排得密密麻麻。幸好还有这些地方，我亦十分尊敬这些小店的老板，制造出一处又一处舒适的地方。Café林立的铜锣湾，算得上舒适的实在不多，就在耀华街内就有一间。店内有幅油画非常出名，亦是这店的镇店之宝，每次到来，我的心情都不禁非常放松，好像有种回家的感觉。虽然这里有供应热食，但我每次来到都会小尝一件慕丝蛋糕及一杯咖啡，感受一下悠然的生活。老板自家制的慕丝蛋糕，感觉轻盈，质感顺滑细致，批底香脆，而且口味众多，会不定期供应。尝过众多款之后，有三款是小弟的至爱，先是豆腐慕丝，拥有著浓郁的豆香。接著是香茅慕丝，那股清新芬芳的香气至今仍难以忘怀。最后便是荔枝慕丝，味道天然，甜度适中，感觉清爽。最近还尝过新出品的无花果慕丝，有别一般的质感，因加入了一层无花果啫喱，内藏很多无花果籽，口味香甜，上层则是轻柔的无花果慕丝，质感比其他慕丝有弹性，层次感更强。我虽不是咖啡爱好者，但来到此处都喜欢点上一杯来品味一下。最近便迷上了玫瑰Latte，入口
Café林立的铜锣湾，算得上舒适的实在不多，就在耀华街内就有一间。店内有幅油画非常出名，亦是这店的镇店之宝，每次到来，我的心情都不禁非常放松，好像有种回家的感觉。
虽然这里有供应热食，但我每次来到都会小尝一件慕丝蛋糕及一杯咖啡，感受一下悠然的生活。老板自家制的慕丝蛋糕，感觉轻盈，质感顺滑细致，批底香脆，而且口味众多，会不定期供应。
尝过众多款之后，有三款是小弟的至爱，先是豆腐慕丝，拥有著浓郁的豆香。接著是香茅慕丝，那股清新芬芳的香气至今仍难以忘怀。最后便是荔枝慕丝，味道天然，甜度适中，感觉清爽。
最近还尝过新出品的无花果慕丝，有别一般的质感，因加入了一层无花果啫喱，内藏很多无花果籽，口味香甜，上层则是轻柔的无花果慕丝，质感比其他慕丝有弹性，层次感更强。
我虽不是咖啡爱好者，但来到此处都喜欢点上一杯来品味一下。最近便迷上了玫瑰Latte，入口有股清新不俗气的玫瑰香，鲜奶泡打得幼滑顺畅，配上古典高雅的杯具，整体感觉高贵大方。
众多Café之中，这间是喜爱之一，环境经过装修扩充后，空间感大增，而且壁昼也比之前更大，更有田园气色，绿悠悠的颜色，无论对眼晴及心情上都有放松的感觉，闲时上来坐一会儿也感身心得到解放。
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