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2013-08-28
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（註：是次並非光顧其外賣速遞，而是在七月的「無綠不歡嘉年華」素壽司速遞的攤位購買的。）Vegsushi Express 是一家專門做素食壽司外賣速遞的公司，大家只要以電話或在網上訂購，再以銀行轉帳或用信用卡通過 PayPal 付款，下一個工作天內便可送達，如在當日中午 12 時前訂購更可以於當日下午收貨。現時他們主要是做壽司盛，每盤共有雜錦素壽司共 20 件，可供 3-4 人用。壽司的款式有近廿種，平常大家在素食館子見慣的素壽司，如中華沙律壽司等他們當然也有，而素三文魚等的素刺身是用蒟蒻造的，看起來像真度頗高，而且吃下去沒有坊間好些素刺身那種明顯的「硬膠」感覺。而壽司飯糰所採用的米類，據店家網頁聲稱採用三種中國吉林省出產的稻米，即珍珠白米、珍珠糙米和珍珠黑米，每種都有不同的營養價值。珍珠白米造的壽司飯飯粒爽身，味道也不比日本米遜色，珍珠糙米因仍保留一些米粒外層的組織，所以比起白米含更多維他命和纖維質等，比較健康；而珍珠黑米則據說有補血的作用，質感較為有嚼勁，而且造出來的壽司飯呈紫色，樣子相當高貴。如果大家有素食者朋友想吃壽司的話，不妨試試這家素壽司速遞，而且店家為了響應環保社會企業 G
Vegsushi Express 是一家專門做素食壽司外賣速遞的公司，大家只要以電話或在網上訂購，再以銀行轉帳或用信用卡通過 PayPal 付款，下一個工作天內便可送達，如在當日中午 12 時前訂購更可以於當日下午收貨。現時他們主要是做壽司盛，每盤共有雜錦素壽司共 20 件，可供 3-4 人用。
壽司的款式有近廿種，平常大家在素食館子見慣的素壽司，如中華沙律壽司等他們當然也有，而素三文魚等的素刺身是用蒟蒻造的，看起來像真度頗高，而且吃下去沒有坊間好些素刺身那種明顯的「硬膠」感覺。而壽司飯糰所採用的米類，據店家網頁聲稱採用三種中國吉林省出產的稻米，即珍珠白米、珍珠糙米和珍珠黑米，每種都有不同的營養價值。珍珠白米造的壽司飯飯粒爽身，味道也不比日本米遜色，珍珠糙米因仍保留一些米粒外層的組織，所以比起白米含更多維他命和纖維質等，比較健康；
而珍珠黑米則據說有補血的作用，質感較為有嚼勁，而且造出來的壽司飯呈紫色，樣子相當高貴。
如果大家有素食者朋友想吃壽司的話，不妨試試這家素壽司速遞，而且店家為了響應環保社會企業 Green Monday 推動星期一吃素，逢星期日當天晚上 8 時前訂購任何2盒素壽司，還加送1盒珍珠白米素雜錦壽司呢！而且送貨是免費的啊（除了偏遠地區和離島不送貨之外，詳請請參考他們的網頁 vegsushi.hk）。
题外话/补充资料：
珍珠米素雜錦壽司盛 $128
珍珠糙米素雜錦壽司盛 $138
珍珠黑米素雜錦壽司盛 $138
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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