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2025-06-04 309 浏览
位於屯門卓爾廣場的雲川米線.紅薯粉,是區內不少人的心頭好,店內環境簡單樸實,座位不算多,幸好我到的時候不算太擠,很快就有位。我點了招牌酸麻金湯米線配豬頸肉,選了小辣。湯底金黃誘人,酸味和微辣恰到好處,喝起來開胃又不會太刺激,配上芽菜和韭菜,層次感十足。豬頸肉是亮點,切成細條,表面烤得微焦,入口香脆,肉質軟嫩,份量也相當慷慨,幾乎吃到最後還有剩。米線口感滑順,吸收了湯汁後更添風味。我還加點了腐皮蝦卷,口感彈牙,雖然不算很大份,但味道不錯,作為小食很合適。
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位於屯門卓爾廣場的雲川米線.紅薯粉,是區內不少人的心頭好,店內環境簡單樸實,座位不算多,幸好我到的時候不算太擠,很快就有位。我點了招牌酸麻金湯米線配豬頸肉,選了小辣。湯底金黃誘人,酸味和微辣恰到好處,喝起來開胃又不會太刺激,配上芽菜和韭菜,層次感十足。豬頸肉是亮點,切成細條,表面烤得微焦,入口香脆,肉質軟嫩,份量也相當慷慨,幾乎吃到最後還有剩。米線口感滑順,吸收了湯汁後更添風味。我還加點了腐皮蝦卷,口感彈牙,雖然不算很大份,但味道不錯,作為小食很合適。
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2025-05-24
用餐途径
堂食
人均消费
$70 (晚餐)