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2013-01-26
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铜锣湾租金之贵，已经成为国际新闻，街上现在差不多只有化妆品店和金铺，几十年的老店？执下一间执下又一间，有些早已「闻到𤓓味」或是幸运的，搬到别区去或者转型到商场继续经营，不然就只有结业了。自日前铜锣湾崇光后面，有 42 年历史的利苑粥面专家结业的消息于网上疯传后（后来更上了报纸头条），平日都不觉得很挤拥的老面店，一如所料地，门外出现了人龙。本人历年来只是去过这家利苑一次而已，记忆中好像吃了水饺面什么的，但因为水准实在不过尔尔所以也懒得写下来。毕竟，还想给老店多一次机会的，于是便跑了铜锣湾一趟。经过利苑门前，但见约十人在门外排队，有更多的人在外围拍照，更有电视台摄影队在门外拍摄！见状我只好速速逃跑，改到别处吃下午茶。正在吃下午茶的时候，接到家母的来电，她不知哪来的雅兴，竟然说要去吃利苑！于是，我又乖乖地加入排队的行列了。其实队也不是要排很久，十分钟不到已可入座。我们点了生菜鲮鱼球粥（$30）、水饺面（$29）和鲜虾云吞面（$28）。一心想吃的红豆沙，已经售罄了。生菜鲮鱼球粥是当中最好吃的，鲮鱼球有五六颗，质感结实，不像现在很多地方教人不爽松泡泡的鲮鱼球。生菜丝份量不少，加点炸花生已不错。粥
自日前铜锣湾崇光后面，有 42 年历史的利苑粥面专家结业的消息于网上疯传后（后来更上了报纸头条），平日都不觉得很挤拥的老面店，一如所料地，门外出现了人龙。
本人历年来只是去过这家利苑一次而已，记忆中好像吃了水饺面什么的，但因为水准实在不过尔尔所以也懒得写下来。
毕竟，还想给老店多一次机会的，于是便跑了铜锣湾一趟。经过利苑门前，但见约十人在门外排队，有更多的人在外围拍照，更有电视台摄影队在门外拍摄！见状我只好速速逃跑，改到别处吃下午茶。
正在吃下午茶的时候，接到家母的来电，她不知哪来的雅兴，竟然说要去吃利苑！于是，我又乖乖地加入排队的行列了。
其实队也不是要排很久，十分钟不到已可入座。我们点了生菜鲮鱼球粥（$30）、水饺面（$29）和鲜虾云吞面（$28）。一心想吃的红豆沙，已经售罄了。生菜鲮鱼球粥是当中最好吃的，鲮鱼球有五六颗，质感结实，不像现在很多地方教人不爽松泡泡的鲮鱼球。生菜丝份量不少，加点炸花生已不错。粥底绵滑，有点「味」是少不免的了。
两款面食倒是教人失望，面都是软趴趴的，没有银丝面应有的爽口，据家母说应是预先烚好大批面饼之故。面的碱水味也相当强劲，要把很多醋加下去才勉强吃得完。云吞和水饺看来都是很匆忙地包成，大小不一，里面的肉竟有一阵臊味。
不过，店员们倒是经验老到，一眼关七，所以才这么快有得吃。所以我觉得呢，利苑它要结业也不只是租金猛加的问题（虽然这的确是一个大问题），老店子现在要在变态的租金下生存，真的不可以再「食老本」了。
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