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砵蘭街新開湖南菜館
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2024-09-02
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在香港湖南菜館不算很多,不過近期在各區都有些新開的湖南菜館,今天便來到砵蘭街這間新開的湖南燒烤菜館。

這間菜館裝修簡約,如深圳的街坊風味。

青椒炒肉片$58,辣椒份量十足,肉片吸收了醬油和辣椒的香味,用來佐飯非常配合。

茶油土雞$58,雞件切得比較細,容易吸收辣椒和醬油的香氣,原來這個不是以雞為主,反而配菜更加美味。

除了煮食之外,還會附送白飯和例湯,例湯是紅蘿蔔粟米,清甜美味,播得出沒有添加任何味精。

蒜蓉炒青菜$48,廚師將切心菜心切得很細,保持爽口鮮甜的味道,鑊氣十足。

烤茄子$29,茄子的生熟程度適中,加上蒜蓉和辣椒的香氣,令到茄子的味道層次提升。

烤生蠔$38,生蠔爽口鮮甜,蠔味十足,加上蒜蓉蔥足,辣味適中,整個生蠔燒得不錯又非常惹味。

涼拌西紅柿$38,西紅柿設成方塊之後,加上砂糖的甜味,令到蕃茄酸酸甜甜,非常開胃。

青島$30,冰凍的啤酒一直是燒烤的最佳伴侶。
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
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4
味道
4
环境
5
服务
4
卫生
5
抵食