beryen
真正懷舊車仔撈麵
beryen
等级4
2022-01-25
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車仔麵大家食得多
車仔撈麵又多唔多食呢?
柴灣呢間車仔麵老字號開業幾十年,街坊生意,由一對兩夫婦營運,他的辣汁是靈魂,居民有投資者想用六位數字買斷他的辣汁配方他也不賣、辣汁分為大中小,香、啱啱好,不會咽喉,去到吳家辣汁可能會等於冇去過,所以不太食得辣嘅朋友可能要三思


他的做法不似坊間車仔麵一樣有幾十款配料任君選擇、反而他會專注他自己做的10多款、我夠膽講他的冬菇真的是葉問電影對白上中下路絕無破綻,老闆娘親切可人、儘管你忘記帶錢包他也會跟你說下次啦,而且他的新界菜尤其出色,每日新鮮從新界運過來,我每次去例牌食兩碟
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评分
4
味道
3
环境
4
服务
2
卫生
5
抵食