銀杏時光 (已結業)

今天到银杏时光吃午餐，可能因为这里的装潢以木色为主，带有一点怀旧西餐厅的感觉，环境很整齐洁净，沙律吧位置也很干净。而有选择困难症的我，一看MENU，又想食葡式香烧猪腩仔，又想试羊柳，但最后因为酱汁而点了「香煎脆皮鸡扒法兰克福肠配金柚蜂蜜沾酱」($88)，脆皮鸡扒外脆内软，感觉有点像以慢煮处理，鸡肉保持到嫩滑有肉汁，十分好吃！而金柚蜂蜜酱是酸中带甜，很开胃，平时去吃西餐，酱汁来来去去也是差不多的配搭，特别常见是黑椒汁和野菌汁这对黑白双刹，但银杏时光就多一点新意，这类配上水果类的酱汁令人喜出望外，除了我这个金柚酱，还有另一款午餐是配焦糖苹果烧汁，所以我已经锁定目标，下次会点那个来吃！这里另一个特别之处是有自助沙律吧，只要点了午餐就可以享用，沙律菜是来自他们自家的有机农场－乐活有机农庄，其实我真心觉得银杏馆很有爱，除了聘用长者员工外，让他们不会因为年老而失去工作机会外，亦一直推广健康饮食，好像除了有这些有机蔬菜，也有推广素食；我们都市人生活忙碌，外餐机会又多，这些推广健康素食，有机食材和无味精的餐厅，其实真是个不错的选择。