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2010-12-13
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如题吧，如果只食牛杂，可以比到笑脸；如果只食牛腩，就大概是OK低一点的评价了，综合起上来就成为了 钦记 在开饭的第三个OK脸。其实用膳也不是最近的事了，其中评价未必适用于现在，请大家注意。去相吧。牛杂粗面 是我点的。我自己比较偏好有咬好的粗面，只有食细蓉才会食较幼的。这里的粗面几好咬，但不硬，岩岩好。不知道是手打还是来货呢。牛杂整体来说几入味，应粉的粉，应爽的爽，应肥的肥，最紧要当然是没有异味，洗得干净。不过怕肥的就未必钟意个肠啦，我食野就一向肆无忌惮既，好彩食唔肥牛腩面 是朋友点的。我试了一件牛腩，觉得唔好食，有几宗罪－一是没什么味道；二是肉难咬；三是太黏牙。另外还饮了豆浆，饮完喉咙有些少沙，还是台湾的豆浆好饮多了。整体来说，这家店基本是做街坊同学生生意，因为粉岭这种地方一般人没什么事也不会踏足。如果我是粉岭的学生，我也乐于帮衬的，毕竟价钱也不贵，牛杂又不错，都尚算坐得ok. 但这样的店香港也不乏！
牛杂粗面 是我点的。我自己比较偏好有咬好的粗面，只有食细蓉才会食较幼的。这里的粗面几好咬，但不硬，岩岩好。不知道是手打还是来货呢。牛杂整体来说几入味，应粉的粉，应爽的爽，应肥的肥，最紧要当然是没有异味，洗得干净。不过怕肥的就未必钟意个肠啦，我食野就一向肆无忌惮既，好彩食唔肥
牛腩面 是朋友点的。我试了一件牛腩，觉得唔好食，有几宗罪－一是没什么味道；二是肉难咬；三是太黏牙。
另外还饮了豆浆，饮完喉咙有些少沙，还是台湾的豆浆好饮多了。
整体来说，这家店基本是做街坊同学生生意，因为粉岭这种地方一般人没什么事也不会踏足。如果我是粉岭的学生，我也乐于帮衬的，毕竟价钱也不贵，牛杂又不错，都尚算坐得ok. 但这样的店香港也不乏！
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