牛三館 (已搬遷)

剛剛去完嗰一連7日，無啖好食嘅 Leadership & Management Training，昨晚同幾個食友，一於去中環牛三館，食番餐好嘅，這個火鍋店出名在食本地黃牛料理，而用料亦都好講究，用來做火鍋的部位也很刁鑽，如池板、胸尖、牛脷托、金錢𦟌、牛柳邊、牛頸、牛脊、封門柳，甚少在坊間火鍋店可以吃到的，皆因它有強大後盾，聞名的三昌牛肉供應商；而特別推介片片片生牛肉 sashimi，池板+胸尖，手打墨魚丸，鮮焗菊花撻，酒類選擇勁多👍🏻👍🏻👍🏻，真是美酒佳餚

1

正😍

池板+胸尖一起滾十秒、一齊食

牛柳邊、牛頸

牛脊、封門柳

自家製雲吞、韮菜餃

手打牛丸、牛筋丸、墨魚丸

好有墨魚味、軟硬適中、口感超正

蝦籽粗麵較優勝

淡淡菊花清香，少甜，口感好清新，驚喜之作