牛奶冰室 (海悅豪園)

营业中

休息中

在將軍澳坑口的牛奶冰室，點了份經典的豬扒炒公仔麵作為下午茶小憩。公仔麵選用日清出品，保持著適中的彈牙度，炒製火候恰到好處，不會過軟或太乾。豬扒經過醃製，肉質尚算嫩滑，吃起來略帶甜味，可惜厚度稍嫌不夠統一，部分邊緣略顯乾硬。醬汁以蠔油為主調，鹹香適中，與麵條融合得宜，為平實的食材增添層次。配菜的豆芽爽脆，青葱點綴其中，為口感和視覺都添上亮點。熱奶茶選用錫蘭紅茶，茶味香濃，奶香度適中，甜度也拿捏得宜。整體而言，這頓下午茶體現了港式茶餐廳的典型水準，雖不算驚艷，卻能讓人感受到溫暖踏實的市井味道。在繁忙的港式生活節奏中，這樣的一頓下午茶確實能讓人暫時放鬆心情。