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2012-11-30
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與好朋友飯聚，她一早為我哋個飯聚訂枱，所以去到即時入座。朋友知道我鐘意食蠔，所以也特別揀咗呢間餐廳。餐廳環境舒適寬敞，感覺好舒服。一坐下，WAITER就捧2個大餐牌來介紹蠔款同埋TODAY'S SPECIALS。我個人比較喜愛CREAMY OYSTER，所以ORDER咗幾款WAITER都話係比較肥大既OYSTER。食蠔之先，先來一個PAMA HAM卷著芝麻菜卷，咸苦之間，味道尚可。接著我最喜愛既OYSTER上枱啦，WAITER都會提醒客人食唔同品種蠔既先後次序每人食咗3隻，反而食到最尾SIZE比較細既，先覺得好夠蠔味，相反，越大隻的，唔夠蠔味，唔夠肥厚，略淡口。原先我哋仲ORDER咗TUA TUA CLAM的，可能因為太低食啦，所以未夠8PM已經話賣哂！嘆完隻美味OYSTER，好想蠔味喺口留多陣，不過WAITER接著已送上前菜小食。呢個小食亦都係我最喜歡的鵝肝。不過呢度個CHIEF就煮得麻麻啦…雖然佢能夠細心煎得外脆，但可惜入面既鵝肝差少少先叫熟，所以食呢一小件鵝肝時，雖然煎得外脆，但入面生生地唯有食完即刻飲番杯白酒殺菌，安心啲。跟住我哋仲ORDER咗個SAUTEED BEEF SHO
一坐下，WAITER就捧2個大餐牌來介紹蠔款同埋TODAY'S SPECIALS。
我個人比較喜愛CREAMY OYSTER，所以ORDER咗幾款WAITER都話係比較肥大既OYSTER。食蠔之先，先來一個PAMA HAM卷著芝麻菜卷，咸苦之間，味道尚可。
接著我最喜愛既OYSTER上枱啦，WAITER都會提醒客人食唔同品種蠔既先後次序
每人食咗3隻，反而食到最尾SIZE比較細既[抱歉，我唔記得叫咩名]，先覺得好夠蠔味，相反，越大隻的，唔夠蠔味，唔夠肥厚，略淡口。原先我哋仲ORDER咗TUA TUA CLAM的，可能因為太低食啦，所以未夠8PM已經話賣哂！
嘆完隻美味OYSTER，好想蠔味喺口留多陣，不過WAITER接著已送上前菜小食。
呢個小食亦都係我最喜歡的鵝肝。不過呢度個CHIEF就煮得麻麻啦…
雖然佢能夠細心煎得外脆，但可惜入面既鵝肝差少少先叫熟，所以食呢一小件鵝肝時，雖然煎得外脆，但入面生生地唯有食完即刻飲番杯白酒殺菌，安心啲。
跟住我哋仲ORDER咗個SAUTEED BEEF SHORT RIB WITH BLACK PEPPER SAUCE，一口牛，幾好0趙口，BUT肉質粗糙咗啲，食落口都乾咗啲，下次可以試其他。食完哂頭盤小食，接著應該係到主菜。上主菜之先，WAITER捧上STRAWBERRY雪芭俾你RE-FREASH番再食主菜，感覺好唔同，唔會混雜前菜/小食香口既味道。
而我哋今晚既主菜就係呢個帶子墨魚汁意大利粉。呢個主菜真係值得推介呢。粒粒珍寶帶子咁大粒，口感非常，墨魚汁夠新鮮意粉又爽口彈牙，下次一定會再食呢個。不過提提各位食呢個主菜時，緊記細細口咁食，想同朋友傾偈時先抺抺口同飲啖嘢，因為你一食呢個，滿口滿嘴唇都係烏卒卒，唔抺抺嘴先同人傾偈，真係失禮啦！
食西餐，最後有個甜品先會覺得完美。朋友亦都就我意願揀咗一個好HEAVY既DESSERT：火焰雪山
食火焰雪山都係貪見到果團藍火喺CREAM面上郁動。WAITER都會JOKING一句：「見唔見到啲火呀？呢度太光，唔係見得好清楚…」但事實又見到果團藍火燃燒過一陣子的。講番個味邊方面，整個火焰雪山味道ok，但略嫌酒味重咗一點，內裏相信唔止係雲尼拿雪榚咁簡單，因為仲包含有啲nuts喺度，增加一點0趙口。
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