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2025-08-27
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近來雞白湯拉麵成為風氣，今次特登試一試灣仔嘅雞白湯拉麵代表-鳥華亭! 🍜裝修風格用木為主題小店設有三張枱同埋拉麵吧枱，牆身癡滿食物嘅相同埋名人簽名！呢間拉麵當然係用雞白湯為主題，而雞白湯湯底都有幾款選擇，包括辛辣、三味鳥、至極雞白湯等等除咗雞白湯之外仲有魚介湯底，亦都有配合夏天嘅檸檬拉麵，牛油果松葉蟹素麵 至極雞白湯拉麵 ($99) 呢個湯底主力賣點係長時間烹調濃郁滑溜嘅雞湯，第一啖飲落去感受到味道濃郁既雞味，夠厚身🤓而拉麵可以揀直麵/ 捲曲麵，直麵較爽口，捲曲麵加入蛋黃，麵質有咬口同掛湯！每碗拉麵都配有慢煮雞胸，食落有雞味滑身，咬落肉質唔似雞胸，仲有蓮藕脆片，如果鍾意食嘅朋友都可以散叫蓮藕片小食 香酥雞軟骨 ($28) 除咗拉麵都有好多唔同款式嘅小食，雞軟骨本身醃咗有調味，咬落炸得夠酥脆
近來雞白湯拉麵成為風氣，今次特登試一試灣仔嘅雞白湯拉麵代表-鳥華亭! 🍜
裝修風格用木為主題小店設有三張枱同埋拉麵吧枱，
牆身癡滿食物嘅相同埋名人簽名！
呢間拉麵當然係用雞白湯為主題，而雞白湯湯底都有幾款選擇，包括辛辣、三味鳥、至極雞白湯等等
除咗雞白湯之外仲有魚介湯底，亦都有配合夏天嘅檸檬拉麵，牛油果松葉蟹素麵
至極雞白湯拉麵 ($99)
呢個湯底主力賣點係長時間烹調濃郁滑溜嘅雞湯，第一啖飲落去感受到味道濃郁既雞味，夠厚身🤓而拉麵可以揀直麵/ 捲曲麵，直麵較爽口，捲曲麵加入蛋黃，麵質有咬口同掛湯！每碗拉麵都配有慢煮雞胸，食落有雞味滑身，咬落肉質唔似雞胸，仲有蓮藕脆片，如果鍾意食嘅朋友都可以散叫蓮藕片小食
香酥雞軟骨 ($28)
除咗拉麵都有好多唔同款式嘅小食，雞軟骨本身醃咗有調味，咬落炸得夠酥脆
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