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2018-01-19
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近幾年 香港的車仔麵店 較小數會令我回頭再品嚐車記車仔麵都算是灣仔區的唯一下午2時 入坐不用等候立刻叫個腩肉大腸紫菜美味齋油麵試試腩肉大腸紫菜美味齋油麵 $41------------------------------整個麵的靈魂 應該是腩肉腩肉分明有層次感 肥瘦比例適中不會偏肥 口感不會令人油膩 香燶腩汁帶出了油麵的麵味感加上紫菜和麵的混和 吃上爽口而不膩大腸都是必試 比較其他店 味道算是難得反而美味齋相比起其他主角就比較普通了一點 車記要試 就一定試車記的秘製辣油每次想吃辣 就必定會想起車記辣油既 "香" 帶出車仔麵的 "味"可以說秘製辣油能夠把整個油麵完全地推上了另一個層次
較小數會令我回頭再品嚐
車記車仔麵都算是灣仔區的唯一
下午2時 入坐不用等候
立刻叫個腩肉大腸紫菜美味齋油麵試試
腩肉大腸紫菜美味齋油麵 $41
------------------------------
整個麵的靈魂 應該是腩肉
腩肉分明有層次感 肥瘦比例適中
不會偏肥 口感不會令人油膩
香燶腩汁帶出了油麵的麵味感
加上紫菜和麵的混和 吃上爽口而不膩
大腸都是必試 比較其他店 味道算是難得
反而美味齋相比起其他主角
就比較普通了一點
車記要試 就一定試車記的秘製辣油
每次想吃辣 就必定會想起車記
辣油既 "香" 帶出車仔麵的 "味"
可以說秘製辣油能夠把整個油麵
完全地推上了另一個層次
腩肉大腸紫菜美味齋油麵
$41
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题外话/补充资料：
愛吃辣的朋友記得要試車記的秘製辣油
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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