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2018-07-19
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光听到这间餐厅的名字已觉得非去不可，是begin again的主题曲lost star啊! 单从名字已猜想到餐厅的定位及想传递的信息，果然到访过后也庆幸自己没有错过这个好地方。餐厅每晚准时8时都会有live show，每节20分钟的表演其间会暂停点菜及进出餐厅，很欣赏餐厅对表演者的一份尊重，表现者的高水准更是令人赞叹，当晚歌手表演了多首歌曲，亦少不了最能代表餐厅的lost star，全部都演绎得十分动听，表演其间大家都不禁停下用餐细心欣赏。虽然主打live band，但食物制作亦绝无马虎，我地首先点了三款冷盘，先来的蟹虾肉牛油果沙律墨西哥饼几乎每枱必叫，看见铺面满满的芝士碎已令人十分兴奋，吃下去墨西哥饼薄而香脆，加上蟹肉的鲜味及牛油果蓉的creamy口感非常匹配。接下来的是康提芝士沙律，搅拌沙律后才发现满满的蕃茄粒在沙律底部，只用了简单的沙律醋调味已令味道份外清新。另外还叫了一盘芝士冻肉拼盘，冻肉包括了Parma ham、chorizo及冻火腿片，而芝士则有两款，份量大得要三个人才刚好吃完，而且每款的用料上盛，配酒一流。热食方面，我地叫了卡邦尼意粉，酱汁由罗马羊奶芝士调配而成，芝士味道
餐厅每晚准时8时都会有live show，每节20分钟的表演其间会暂停点菜及进出餐厅，很欣赏餐厅对表演者的一份尊重，表现者的高水准更是令人赞叹，当晚歌手表演了多首歌曲，亦少不了最能代表餐厅的lost star，全部都演绎得十分动听，表演其间大家都不禁停下用餐细心欣赏。
虽然主打live band，但食物制作亦绝无马虎，我地首先点了三款冷盘，先来的蟹虾肉牛油果沙律墨西哥饼几乎每枱必叫，看见铺面满满的芝士碎已令人十分兴奋，吃下去墨西哥饼薄而香脆，加上蟹肉的鲜味及牛油果蓉的creamy口感非常匹配。
蟹虾肉牛油果沙律墨西哥饼
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接下来的是康提芝士沙律，搅拌沙律后才发现满满的蕃茄粒在沙律底部，只用了简单的沙律醋调味已令味道份外清新。
康提芝士野菜沙律
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另外还叫了一盘芝士冻肉拼盘，冻肉包括了Parma ham、chorizo及冻火腿片，而芝士则有两款，份量大得要三个人才刚好吃完，而且每款的用料上盛，配酒一流。
冻肉及芝士拼盘
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热食方面，我地叫了卡邦尼意粉，酱汁由罗马羊奶芝士调配而成，芝士味道比一般的卡邦尼意粉浓郁，而且选用了风干猪面肉，肉的鲜味更为突出，一道平凡的卡邦尼意粉可看见餐厅的心思。
卡邦尼意粉
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牛腹肉配墨西哥饼，牛腹肉烧得油香十足，而肉身刚好保持粉红色，口感嫩滑，配以薄片的软身墨西哥饼及芥末酱汁，食法新鲜并意外地好吃！
牛腹肉
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最后还叫了道九龙城鸡翼，热烘烘的炸鸡翼用热铁盘上令鸡翼保持香脆及暖笠笠，加上甜辣酱十分滋味！
九龙城鸡翼
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