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2025-07-03
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今次專程入元朗試呢間火鍋放題，最驚喜係個胡椒豬肚雞煲湯底！一上枱已經聞到超香胡椒味，湯底濃郁得嚟唔會過鹹，豬肚份量多到嚇親人，而且清洗得好乾淨，完全冇異味。雞件嫩滑，我同朋友飲咗兩碗湯先捨得開始打邊爐～暖胃又滋補，冬天嚟食肯定正到爆！🦐 海鮮控注意！生蠔鮮蝦新鮮上枱 以呢個價位，海鮮選擇算幾豐富： ✅ 檸檬生蠔：每隻都肥嘟嘟，加咗檸檬片辟腥，檸檬生蠔要控制火候，過熟會縮水 ✅ 鮮蝦：蝦肉爽彈 ✅ 蜆類：吐沙乾淨，煮開後冇一粒有沙 仲有青口同魷魚，海鮮補貨速度好快，完全唔使驚搶唔到 🥩 肉類高質！牛肉＋手打鯪魚肉必點 🔸 牛頸脊：油脂花紋靚，涮8秒就食得，肉味濃郁 🔸 手打鯪魚肉：全場MVP！超彈牙又鮮味 仲有豚肉片同雞肉可以揀，肉類選擇算多 🍢 配料區超豐富 補貨神速 ▪️ 丸類：彈牙 ，尤其墨魚丸同蝦丸 ▪️ 蔬菜：款式多又新鮮，推薦西洋菜同唐生菜 最抵讚係雪櫃補貨速度超快，完全唔會有空櫳情況 🍧 甜品飲品有驚喜 ▪️ 自家製竹蔗茅根：清甜解膩，打邊爐絕配 ▪️ 雪糕：有齊雲呢拿同朱古力等等口味，飯後必食 $200幾食到咁高質嘅湯底、生蠔鮮蝦同手打鯪魚肉，
今次專程入元朗試呢間火鍋放題，最驚喜係個胡椒豬肚雞煲湯底！一上枱已經聞到超香胡椒味，湯底濃郁得嚟唔會過鹹，豬肚份量多到嚇親人，而且清洗得好乾淨，完全冇異味。雞件嫩滑，我同朋友飲咗兩碗湯先捨得開始打邊爐～暖胃又滋補，冬天嚟食肯定正到爆！
🦐 海鮮控注意！生蠔鮮蝦新鮮上枱
以呢個價位，海鮮選擇算幾豐富：
✅ 檸檬生蠔：每隻都肥嘟嘟，加咗檸檬片辟腥，檸檬生蠔要控制火候，過熟會縮水
✅ 鮮蝦：蝦肉爽彈
✅ 蜆類：吐沙乾淨，煮開後冇一粒有沙
仲有青口同魷魚，海鮮補貨速度好快，完全唔使驚搶唔到
🥩 肉類高質！牛肉＋手打鯪魚肉必點
🔸 牛頸脊：油脂花紋靚，涮8秒就食得，肉味濃郁
🔸 手打鯪魚肉：全場MVP！超彈牙又鮮味
仲有豚肉片同雞肉可以揀，肉類選擇算多
🍢 配料區超豐富 補貨神速
▪️ 丸類：彈牙 ，尤其墨魚丸同蝦丸
▪️ 蔬菜：款式多又新鮮，推薦西洋菜同唐生菜
最抵讚係雪櫃補貨速度超快，完全唔會有空櫳情況
🍧 甜品飲品有驚喜
▪️ 自家製竹蔗茅根：清甜解膩，打邊爐絕配
▪️ 雪糕：有齊雲呢拿同朱古力等等口味，飯後必食
$200幾食到咁高質嘅湯底、生蠔鮮蝦同手打鯪魚肉，真心抵到難以置信！服務亦都好貼心，成晚加湯收碟都好勤快。絕對會encore試埋其他湯底！
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