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2001-10-01
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我和一班朋友早幾日去食晚飯, 打從點菜起就發覺唔多妥.首先,落單個伙計唔會望你,唔應你,當然亦亳無笑容啦. 誰不知,惡夢才剛開始. 當我們食得七七八八時,突然發現其中一碟有隻手指尾般大的甲由,眾人定神後,喚來經理質問,那位人兄一聲不響, 真係一聲不響的將碟證據拿入廚房,然後若無其事的走開, 這一下還得了!我們再召來那位經理,準備同他理論,誰知他先發制人,板著面說:"總之你呢圍檯就入我地(數),呢的事我地都唔想"然後又行開. 喂,我地夠知你唔想啦!我們都是想俾錢食飯,唔係想來受氣!由於此人已是全酒樓最"高層"人士,實在無得再投訴,而且當晚原是同朋友慶祝生日,不欲將事情鬧大.準備食埋其他菜便走. 誰知還有下文. 一位侍應走過來,問也不問便伸手收碟,我們問她幹什麼,她說:"你地掂未?" "什麼掂未?我地重食緊!" 侍應隨即走開,還要丟下一句"有人叫我過來收之嘛!" 天啊!我地究竟去了什麼地方? 而附近亦有兩圍食客投訴等了一小時仍未上菜.其實,甲由這等事見過不少,很多食肆職員均以笑容和道歉了事.但這裡所有的侍應都似乎不懂/不用最基本的手法招待客人,相信這是他們的norm. 我們全場
首先,落單個伙計唔會望你,唔應你,當然亦亳無笑容啦. 誰不知,惡夢才剛開始. 當我們食得七七八八時,突然發現其中一碟有隻手指尾般大的甲由,眾人定神後,喚來經理質問,那位人兄一聲不響, 真係一聲不響的將碟證據拿入廚房,然後若無其事的走開,
這一下還得了!我們再召來那位經理,準備同他理論,誰知他先發制人,板著面說:"總之你呢圍檯就入我地(數),呢的事我地都唔想"然後又行開. 喂,我地夠知你唔想啦!我們都是想俾錢食飯,唔係想來受氣!由於此人已是全酒樓最"高層"人士,實在無得再投訴,而且當晚原是同朋友慶祝生日,不欲將事情鬧大.準備食埋其他菜便走. 誰知還有下文. 一位侍應走過來,問也不問便伸手收碟,我們問她幹什麼,她說:"你地掂未?" "什麼掂未?我地重食緊!" 侍應隨即走開,還要丟下一句"有人叫我過來收之嘛!" 天啊!我地究竟去了什麼地方? 而附近亦有兩圍食客投訴等了一小時仍未上菜.
其實,甲由這等事見過不少,很多食肆職員均以笑容和道歉了事.但這裡所有的侍應都似乎不懂/不用最基本的手法招待客人,相信這是他們的norm. 我們全場只發現一位會微笑的侍應,相信她是"炒散"今晚來做part-time吧!
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