Wildfire (已結業)

與老爸行完西九大戲棚，訂咗Wildfire食晚飯，坐低先點了飲品再先來一個「火熱拼盆」，有洋蔥圈(面的粉很薄，口感很脆)，雞翼(燒得恰到好處，入口皮脆肉嫩)，其他有魷魚圈、三文魚就—般。
主菜來了:
蟹肉露筍天使麵~汁與料的比例剛好，蟹肉不小，食入口感到蟹肉的鮮和有口感，味道清甜。
西冷牛扒配威士忌汁~我們要求五成熟，在其他的餐廳大都做到六、七成，在這裏就真的是五成，牛扒本身外脆香，中間切開略見一點紅的血水，但又不是流出的血汁，十分鮮牛味加上特別的威士忌汁，更帶出無比的牛味，真是一絕。
還有一個Pizza，味道可以，但批底略賺厚一點。

牛扒的汁非常特別，火路控制一流