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2010-04-25 118 浏览
周末又系出街食饭嘅日子,母亲提意黎哩度,就book咗五个位。六点半去到仲有唔少位,一早搵咗梁部长留咗只百宝鸭,但就硬系留唔倒个冬瓜盅,可能要再之前一日book先留倒呱! 今次无叫D招牌菜,例如古法鸭脚包、金钱鸡、古法焗鱼肠、...................因为真系食咗好多次,叫吓其它,睇吓D真功夫先。百花酿蟹钳: 蟹钳无乜蟹肉,但外面包住嘅虾胶就好鲜味,弹牙感就好一股。住意:最少叫两只蟹钳,每只28蚊酥炸软壳蟹:炸得好薄好酥脆,炸粉浆一流,但系就唔太钟意佢地用咸蛋黄炒,咁样好唔健康。仲有一样野要弹,就系只软壳蟹唔够鲜味红酒腰豆牛尾煲:哩个系莲香居嘅特别推介,感觉上个汁劲似红豆猪手哥个嘅葡菜,有抄习之嫌疑。个汁有红酒同埋腰豆味,又唔咸,唔错! 埋面仲有洋葱同埋红萝卜,全部材料都煲得好稔云翠炒马蹄:马蹄嘅甜味可以系云耳同埋D翠玉瓜到食得到,翠玉瓜&马蹄够爽脆清甜煲煲靓例汤:主要系用昆布同海带瘦肉黎煲嘅靓例汤,五个人每人可以分倒两碗。个汤几有昆布同海带味道,唔会过咸蜜汁叉烧:旧伙记已经问定你要乜叉烧,咁就梗系简半肥瘦个只啦! 叉烧切得薄D就更好,甜甜嘅蜜汁好惹味粉丝什菜煲:一般粉丝什菜
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周末又系出街食饭嘅日子,母亲提意黎哩度,就book咗五个位。六点半去到仲有唔少位,一
早搵咗梁部长留咗只百宝鸭,但就硬系留唔倒个冬瓜盅,可能要再之前一日book先留倒呱!
今次无叫D招牌菜,例如古法鸭脚包、金钱鸡、古法焗鱼肠、...................因为真系食咗好多
次,叫吓其它,睇吓D真功夫先

百花酿蟹钳: 蟹钳无乜蟹肉
,但外面包住嘅虾胶就好鲜味,弹牙感就好一股。住
意:最少叫两只蟹钳,每只28蚊
酥炸软壳蟹:炸得好薄好酥脆,炸粉浆一流,但系就唔太钟意佢地用咸蛋黄炒
,咁样
好唔健康。仲有一样野要弹,就系只软壳蟹唔够鲜味
红酒腰豆牛尾煲:哩个系莲香居嘅特别推介,感觉上个汁劲似红豆猪手哥个嘅葡菜

有抄习之嫌疑。个汁有红酒同埋腰豆味,又唔咸,唔错! 埋面仲有洋葱同埋红萝卜,全部材
料都煲得好稔
云翠炒马蹄:马蹄嘅甜味可以系云耳同埋D翠玉瓜到食得到,翠玉瓜&马蹄够爽脆清甜
煲煲靓例汤:主要系用昆布同海带瘦肉黎煲嘅靓例汤,五个人每人可以分倒两碗。个汤
几有昆布同海带味道,唔会过咸

蜜汁叉烧:旧伙记已经问定你要乜叉烧,咁就梗系简半肥瘦个只啦! 叉烧切得薄D就更
好,甜甜嘅蜜汁好惹味

粉丝什菜煲:一般粉丝什菜煲的味道,D虾米完全无味
什菜同D鱿鱼就OK!
八宝鸭
鸭肉无乜味,唔新鲜
。鸭皮下面脂肪都几劲! 鸭腔入面酿咗D咸蛋, 莲
子, 薏米, 栗子,味道激
似咸肉粽,母亲问系咪放咗只粽嘅馅料系入面咁话,最其怪系放咗唔少咸蛋黄。系咪古法真
系唔知 la!

生炆鲜班头腩
班头腩肉好鲜甜,垫底嘅油豆腐同D腐竹尽索班头腩茨汁嘅味道。
昆布绿豆糖水:例汤同例甜品都系用昆布,睇怕买手入咗好多货,个昆布绿豆糖水好好
饮,唔太甜,D绿豆煲得好稔,糖水每一啖都带有海草味!
过往D野食几得,但今次就只系O.K

酥炸软壳蟹
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百花酿蟹钳
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八宝鸭
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云翠炒马蹄
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煲煲靓例汤
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红酒腰豆牛尾煲
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生炆鲜班头腩
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蜜汁叉烧
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2010-04-25
人均消费
$133 (晚餐)