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2015-11-14
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喜欢韩烧的我最近从常常听见同事推介这家位于YOHO TOWN的「新麻蒲BBQ」，这天宝宝收夜，于是便接他放工顺便一试这餐厅。这里的座位很舒适，每张台的空间也很大。而且其中一边靠著落地玻璃，可以一边望著窗外舒适环境，一边享受美食。而且灯光很光猛，亦感觉干净。韩烧少不了的是各式各样的前菜，店员带我们到座位后便为我们送上前菜，除了一般的泡菜，还有海带﹑洋葱﹑萝卜片和京葱。个人很喜欢这个海带，很爽口，而且带有淡淡的酸醋味，十分醒胃。另外还有一个黑芝麻酱沙律，份量十分大。以新鲜的蔬菜加上特别的黑芝麻酱，是一般很少见酱汁。芝麻味很浓郁很浓郁，可是因为我本身不太喜欢芝麻味，所以这个沙律几乎都给宝宝吃清光。连不多食菜的他也激赞，大概因为他很喜欢这个酱吧!这里的前菜可说是我试过的餐厅中，最好味最有诚意的一间。我们点了牛/猪肉套餐(附4件火炙霜降牛肉寿司)($548)。店员先把霜降牛肉寿司送到桌边，问我们大概喜欢几成熟，然后便直接在桌旁帮我们把牛肉稍稍烧熟。算是挺有GIMMICK的。牛肉不算太肥腻，可能是花生酱稍稍盖过了牛肉的味道吧!不过肉质就真的很柔软。因为食韩烧已经会很饱，尤其这里的前菜都很大份，建议
这里的座位很舒适，每张台的空间也很大。而且其中一边靠著落地玻璃，可以一边望著窗外舒适环境，一边享受美食。而且灯光很光猛，亦感觉干净。
韩烧少不了的是各式各样的前菜，店员带我们到座位后便为我们送上前菜，除了一般的泡菜，还有海带﹑洋葱﹑萝卜片和京葱。个人很喜欢这个海带，很爽口，而且带有淡淡的酸醋味，十分醒胃。
另外还有一个黑芝麻酱沙律，份量十分大。以新鲜的蔬菜加上特别的黑芝麻酱，是一般很少见酱汁。芝麻味很浓郁很浓郁，可是因为我本身不太喜欢芝麻味，所以这个沙律几乎都给宝宝吃清光。连不多食菜的他也激赞，大概因为他很喜欢这个酱吧!
这里的前菜可说是我试过的餐厅中，最好味最有诚意的一间。我们点了牛/猪肉套餐(附4件火炙霜降牛肉寿司)($548)。
店员先把霜降牛肉寿司送到桌边，问我们大概喜欢几成熟，然后便直接在桌旁帮我们把牛肉稍稍烧熟。算是挺有GIMMICK的。牛肉不算太肥腻，可能是花生酱稍稍盖过了牛肉的味道吧!不过肉质就真的很柔软。因为食韩烧已经会很饱，尤其这里的前菜都很大份，建议火炙霜降牛肉寿司的饭可以再细一点就更好了。
火炙霜降牛肉寿司
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牛/猪肉套餐卖相很漂亮，食物分种类摆放得很整齐。
顶层是有大虾﹑香肠﹑菇类和年糕。
大虾肉质结实，十分新鲜。香肠和菇类亦同样好食。
中层是牛霜降肉及新麻蒲护心肉。
不得不赞的是这里的肉类真的很新鲜。牛霜降肉脂肪花纹十分平均，烧过依然鲜嫩，而且味道香浓。
牛霜降肉
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底层是五花腩，亦是这一餐我最最最推介的食物。
这里的五花腩十分新鲜，烧烤后保持其肉汁，肉质柔软。可能加了秘制酱汁，完全不会觉得油腻。平日偏好牛肉的我，甚至觉得这里的猪肉比牛肉还要好吃。
因为五花腩的脂肪比较多，店员还很细心的为我们换了另一种烧网。
五花腩
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另外因为芝士带子实在太吸引了，所以还试了海鲜拼盘。看看带子和蚝上那满满的芝士，教我如何不心动呢?
带子很新鲜，算蛮大一只。看著放在烧网上的带子，看到慢慢溶化的芝士，实在令人忍不住很想快一点吃。烧至溶化的芝士不算太浓，所以不会觉得很漏。
一个小小的碗内大概有三四粒蚝，面层的芝士都把蚝淹过。烧熟后的蚝很鲜甜。和芝士味一样很突出。
另外还有蚬和青口。
火势猛烈到连壳都烧破了。两者同样新鲜，尤其是蚬内还有小蟹仔，很是有趣。
是夜我们都食得很开心，有舒适的环境和高质素的食物，虽然店员语气不算太友善，不过还是很细心和HELPFUL。新麻蒲BBQ的其他分店，已经写在我的TO-EAT LIST内了。
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