洪記麵家 (沙田商業中心)

营业中

休息中

難得放假喺火炭四圍行吓，行到沙田商業中心呢間有幾間分店嘅粉麵店，一於入去食碗麵，麵店環境光猛乾淨，叫咗碗牛腩麵，牛什河，見隔離枱兩個人食四碗，我地都唔執輸叫多碗淨雲吞，另可加配飲品。牛腩麵，牛腩係普通牛腩，見到有層脂肪以為係靚嘢，食落無乜調味牛味唔重有少少硬，麵無乜 鹼水味有蛋香，麵質爽彈。牛什河，牛什無異味炆得唔錯味道偏咸，河粉夠滑溜。淨雲吞唔知係包得唔好定煮得唔好，味道其實可以，但夾口位好似唔多熟，雲吞皮都煮唔透，感覺差過超級市場包裝雲吞。凍咖啡唔錯。罐裝可樂唔夠凍勁扣分，飲咗一半頂唔順掉咗。