周記醬料

营业中

休息中

這家傳統醬料舖相信許多人都有所認識，門口總是有不少街坊排隊買小食或醬料。店內擺滿各式自製醬料和醃菜，價格親民樸實。最引人注目的，是那籠冒著熱氣的手工燒賣。10蚊5粒的價格相當實惠，店家會貼心地為即食客人淋上自製辣油和豉油。燒賣偏細粒，口感軟糯，魚肉比例較高但不算特別彈牙。真正讓人驚艷的是那秘製辣汁，辣度適中卻香氣撲鼻，為樸實的燒賣增添靈魂。難怪不少客人專程來買辣醬回家拌麵，可見其魅力。除了即蒸即食，店家也提供急凍包裝，買回家蒸15分鐘就能還原店鋪風味。支持這種堅持手工製作的老店，也是對傳統味道的一種守護吧。