fokmuse
挺高質素、用心製作的飲茶
fokmuse
等级4
2021-11-09
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本人是十分之喜愛飲茶的,係屋企、或者係公司附近,都會喜歡去尋覓一些好味嘅茶樓。

喺土瓜灣呢一區,我都試過有兩間飲茶,覺得中規中矩,但係礙於沒有其他選擇,就只可以接受。

直到有一日唔打唔撞,見到一間門口冇乜特別,而且係不起眼的餐廳,就抱着求其一試的心態入去,點知喜出望外。

佢係一間茶樓嘅形式,小店作業,場內大約有20張枱左右。

Lunch時間,都係食點心,燒味飯,炒野等等。


本身十分之喜愛吃燒味,當然要叫一個叉燒燒腩仔,試一試佢嘅功力。做得真係好!因為第一佢唔係專做燒味嘅舖頭,呢間嘅燒味獨立來講,我比佢7-8分,因為叉燒算香,而且佢肉質都比較淋;燒腩仔都脆,又唔凍。

其實我食過好多間燒味店,專做燒味,都未必比得上佢,有啲直頭係麻麻哋,唔好食添。所以喺度食到呢個Level質素嘅燒味,我覺得好開心。


跟住再叫咗兩個點心,一個係香煎鯪魚肉餅,一個係鮮蝦腐皮卷。

兩個都真心好食。首先第一,係新鮮即刻整,個鯪魚肉餅咬咗啖,啲煙出嚟,而且個皮係好脆好薄,一定唔係重複炸嘅食物。

鮮蝦腐皮卷都係好新鮮,佢嘅腐皮係好脆好薄,但係又唔算好油,用嘅餡料都好新鮮,好好食,口感好豐富。

今餐我食得好開心,亦都發掘左一間好味嘅飲茶地方。但係睇佢現場嘅客流量,其實都幾少,好似大約一半左右。可能因為佢門面真係非常之低調普通,其實經過都唔會發現有呢間野。希望佢可以多啲人幫襯,因為我仲想食好食嘅飲茶,而且用心製作。
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
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环境
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服务
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卫生
4
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