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2014-11-21
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Pepper lunch在多年前已落户各大商场美食广场，人气维持了好一段日子，除了质素外，那些年美食广场快餐选择不多，日式铁板饭对食惯颓饭的打工仔来说是上上之选。人大了，嘴刁了，已忘记pepper lunch多时，这天晚饭没着落，竟又想起了它。没错，一人晚餐，快靓正的完美配搭。来到大食代，印象中日式牛扒铁板饭($89)只是一般，还是黑椒芝士牛肉饭($48)实际一点。共用的用餐区域也没甚么好评价的，速度才是快餐的关键，下单后去水吧买果汁(Pepper lunch并没饮品供应)，回来，那吱呀作响的铁板已在取餐处恭候多时。幸好，那铁板真的够热，即时坐下，牛肉已半熟，铁板仍是热辣辣的。圆铁板围着一圈纸圈，以防止油花四浅，也令卖相更显日风，而它只是48元，比起沙田那家以贵价日式铁板作主打的pokka，这份快餐令我感觉良好。饭置于其中，有碗半份量，板边围了一圏牛肉，饭面铺上不少金黄色的粟米粒，再洒上芝士碎，整个卖相很精致，绝不因做价便宜而马虎了事。首先反一反牛肉，一面微焦，一面刚熟，再将内藏黒椒汁的白饭与粟米芝士混在一起，最后拌进牛肉快炒!噢!忘了加上店方提供的蜜糖汁与蒜茸汁，做了这最后步骤后，完
人气维持了好一段日子，除了质素外，
那些年美食广场快餐选择不多，日式铁板饭对食惯颓饭的打工仔来说是上上之选。
人大了，嘴刁了，已忘记pepper lunch多时，这天晚饭没着落，竟又想起了它。
没错，一人晚餐，快靓正的完美配搭。
来到大食代，印象中日式牛扒铁板饭($89)只是一般，还是黑椒芝士牛肉饭($48)实际一点。
共用的用餐区域也没甚么好评价的，
速度才是快餐的关键，下单后去水吧买果汁(Pepper lunch并没饮品供应)，
回来，那吱呀作响的铁板已在取餐处恭候多时。
幸好，那铁板真的够热，即时坐下，牛肉已半熟，铁板仍是热辣辣的。圆铁板围着一圈纸圈，以防止油花四浅，也令卖相更显日风，
而它只是48元，比起沙田那家以贵价日式铁板作主打的pokka，这份快餐令我感觉良好。
饭置于其中，有碗半份量，板边围了一圏牛肉，饭面铺上不少金黄色的粟米粒，
再洒上芝士碎，整个卖相很精致，绝不因做价便宜而马虎了事。
首先反一反牛肉，一面微焦，一面刚熟，
再将内藏黒椒汁的白饭与粟米芝士混在一起，
最后拌进牛肉快炒!
噢!忘了加上店方提供的蜜糖汁与蒜茸汁，
做了这最后步骤后，完美的日式颓饭便完成了 !
先是扑鼻而来的香气，蒜香、牛香、黑椒香，甚能引起食欲呢 !
融化了的芝士丝丝缕缕缠在饭面上，
很吸引，彻底拌匀的关系，
每口饭都挂了汁酱，就是爱死这种重口味呢。
黑椒颇香浓，但较为单一，加上一小杯蜜糖与蒜汁便十分滋味，
而这些汁酱在店内是无限添加的，
饭香辣微甜，有扑鼻蒜香，十分可口，
饭稍为软糯一㸃，以香甜可口粟米补充，提升了口感。
牛肉颇有肉香，如能肥美一点便更好，
但质素已是一般快餐之上，我绝对收货。
而芝士有画龙点睛之效，令饭更为浓厚，也难怪不少人会追加芝士。
总括而言，
黑椒芝士牛肉饭是pepper lunch的上上之选，
便宜丰富又美味，对女孩而言份量刚好，
嫌不够的可加大或追加配料，这是比一般快餐贴心的安排。
也许有人会认为它只是美食广场的快餐，Pepper lunch并不是甚么名店，提供的亦只是寻常不过的快餐。
只是能以稳定的质素、快餐的速度、合理的价钱，让大家能好好的吃上一餐，
个人认为它是值得推介的。
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