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2019-10-13
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怀念从前在东京筑地食过的剌身丼饭,今次同老朋友相约聚旧,便决定去尖沙咀~岚桥丼饭专门店吃饭。店舖小小,但充满著日本筑地,海鲜市场风格,门口已有一条活跃著的海鱼。店内洋溢著寿司醋的香味,口水已经开始分泌著了。先来碗味噌汤滑滋润下喉咙先。蜜柑鲷丼,季节限定,入口鱼肉有微微柑橘香气,鱼味鲜美。三文鱼,油甘鱼,肉质爽口鲜甜。牡丹虾,甜度超高,松叶蟹肉,新鲜美味,海胆,清淡甘甜。火灸辣味吞拿鱼丼,厚厚的火灸吞拿鱼,带点火烧的味道,质感软腍。吞拿鱼蓉拌鹌春蛋,拼白饭吃,口感一流滑溜。串烧牛舌,口感嚼劲和肉汁丰盈,串烧黑豚腩,烧得好香口,非常松化。鸡肾,爽脆有嚼劲。整体串烧,师傅烧得很不错。
先来碗味噌汤滑滋润下喉咙先。
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