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2025-05-04
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📌Carpaccio Di Ricciola薄切生油甘魚魚肉透亮柔嫩，搭配魚子醬的鹹鮮與羅勒青醬的清香，檸檬橄欖油則賦予清爽酸香，整體層次分明。📌Verdure Alla Griglia意大利烤雜菜以炭烤甜味取勝，根莖蔬菜的焦香與帕爾瑪火腿的鹹鮮在黑醋汁襯托下更顯濃郁，開胃感十足。 📌Cream of Porcini Mushroom Soup牛肝菌忌廉湯濃郁醇厚，菌菇的深邃香氣與奶油質地完美融合，尾韻帶點松露香氣，溫暖而滿足。 📌Charcoal Grilled Black Angus Tenderloin炭烤牛柳火候精準，外層微焦、內裡粉嫩多汁，蘑菇汁增添大地風味，搭配香草薯蓉更顯細膩。佐餐的Amarone紅酒帶有成熟果香，與牛肉相得益彰。📌Baked Salmon Filet三文魚柳外皮酥脆，肉質細嫩，海龍皇汁鮮味濃郁，千層蔬菜則平衡了魚脂的豐腴，搭配Soave白酒更添清新。 📌Italian Diplomatico外交官蛋糕 🍰酥皮輕盈，吉士醬滑順，草莓蜜餞的酸甜增添活潑感。📌Tiramisu咖啡與瑪莎拉酒香交織，馬斯卡彭芝士綿密不膩帶泡沫感。📌Lemon Water吃過
📌Carpaccio Di Ricciola薄切生油甘魚
魚肉透亮柔嫩，搭配魚子醬的鹹鮮與羅勒青醬的清香，檸檬橄欖油則賦予清爽酸香，整體層次分明。
📌Verdure Alla Griglia意大利烤雜菜
以炭烤甜味取勝，根莖蔬菜的焦香與帕爾瑪火腿的鹹鮮在黑醋汁襯托下更顯濃郁，開胃感十足。
📌Cream of Porcini Mushroom Soup牛肝菌忌廉湯
濃郁醇厚，菌菇的深邃香氣與奶油質地完美融合，尾韻帶點松露香氣，溫暖而滿足。
📌Charcoal Grilled Black Angus Tenderloin炭烤牛柳
火候精準，外層微焦、內裡粉嫩多汁，蘑菇汁增添大地風味，搭配香草薯蓉更顯細膩。佐餐的Amarone紅酒帶有成熟果香，與牛肉相得益彰。
📌Baked Salmon Filet三文魚柳
外皮酥脆，肉質細嫩，海龍皇汁鮮味濃郁，千層蔬菜則平衡了魚脂的豐腴，搭配Soave白酒更添清新。
📌Italian Diplomatico外交官蛋糕 🍰
酥皮輕盈，吉士醬滑順，草莓蜜餞的酸甜增添活潑感。
📌Tiramisu
咖啡與瑪莎拉酒香交織，馬斯卡彭芝士綿密不膩帶泡沫感。
📌Lemon Water
吃過豐盛的主菜、甜品、呷一口清香檸水，為整餐畫下完美句點。
這套菜單從海洋鮮味到炭烤肉香，再到甜品的溫柔收尾，展現了意式料理的優雅與平衡，值得細細品味。
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