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2020-05-27
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經推介下，到了這個小屋苑的新開泰菜小店。來之前看過菜單，覺得菜式較為特別，平日較少見的泰菜款，可能是泰西混合？先叫了兩道蔬菜為主的前菜：金柚大蝦沙律配熱情果醬，味道清新，尤其微微酸甜的汁較特別，很開胃馬拉盞炒椰菜苗，味濃，椰菜苗要炒至軟硬適中不容易，這次是不錯的 主菜來了！！串燒 (差不多各叫一款) 慢煮燒烤乳豬配焦糖菠蘿串燒的孓然粉若落得稍多會變得苦，這些是剛好，香而不苦未吃過這款小烤豬，聽聞是西班牙做法。皮是超薄，很脆！那些焦糖菠蘿，及點著吃的汁，酸酸甜的，降低了豬的滯口感最後純粹因為口痕，叫了泰風味椒鹽鴨舌要特別讚的，是蝦片，薄、香、脆，但丁點炸過了的感覺也沒有整體而言，除了菜式款有驚喜，味道也有驚喜！
來之前看過菜單，覺得菜式較為特別，平日較少見的泰菜款，可能是泰西混合？
先叫了兩道蔬菜為主的前菜：
金柚大蝦沙律配熱情果醬，味道清新，尤其微微酸甜的汁較特別，很開胃
金柚大蝦沙律配熱情果醬
$78
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馬拉盞炒椰菜苗，味濃，椰菜苗要炒至軟硬適中不容易，這次是不錯的
馬拉盞炒椰菜苗
$68
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主菜來了！！
串燒 (差不多各叫一款)
慢煮燒烤乳豬配焦糖菠蘿
串燒的孓然粉若落得稍多會變得苦，這些是剛好，香而不苦
未吃過這款小烤豬，聽聞是西班牙做法。皮是超薄，很脆！
那些焦糖菠蘿，及點著吃的汁，酸酸甜的，降低了豬的滯口感
慢煮燒烤乳豬配焦糖菠蘿 & 串燒 (差不多各叫一款)
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最後純粹因為口痕，叫了泰風味椒鹽鴨舌
要特別讚的，是蝦片，薄、香、脆，但丁點炸過了的感覺也沒有
泰風味椒鹽鴨舌
$98
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整體而言，除了菜式款有驚喜，味道也有驚喜！
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