影片
更多
2025-07-19
724 浏览
這間餐廳以傳奇影星蘇菲亞•羅蘭為主題，主打意大利拿坡里菜🇮🇹，座落於歷史悠久的和昌大押二樓🏛️。樓下是酒吧🍹和輕食餐廳，而二樓則是Fine Dining的餐廳✨。這裡的裝潢典雅，使用藍白色調，搭配華麗的穆拉諾玻璃吊燈💎，營造出浪漫的用餐氛圍🌹。餐廳的座位設計非常寬敞，既有室內也有露台位🌤️，讓人感到舒適。菜品選擇多樣🍽️，食材新鮮，擺盤講究，烹調手法更是精湛。服務員親切有禮，價格也非常合理💰。餐廳大約在10點打烊🕥，但由於樓下是附屬的酒吧和輕食餐廳營業至深夜，職員非常體貼🧑🏻🍳，沒有打擾我們，結帳後讓我們在二樓餐廳繼續暢飲聊天🥂。以下與大家分享一下我們當天享用的Testing Menu吧！🍷✨📕 SOLEIL TASTING MENU 📕HK$488 +✳️面包🍞外皮香脆，內裡軟棉，搭配香蔥脆條和清新的Oilalà意大利橄欖油🫒，開胃十足🥖。✳️頭盤 ▪️Signature truffle beef carpaccio +$90 🥩🍄🟫 ✅招牌黑松露牛肉薄片配榛子碎及新鮮有機黑松露，服務員刨上黑松露片，香氣撲鼻而來，牛肉薄片的肉質鮮嫩，牛香味濃。榛子碎的脆感增添了口感層次，必食👍🏻▪️Burra
餐廳的座位設計非常寬敞，既有室內也有露台位🌤️，讓人感到舒適。菜品選擇多樣🍽️，食材新鮮，擺盤講究，烹調手法更是精湛。服務員親切有禮，價格也非常合理💰。
餐廳大約在10點打烊🕥，但由於樓下是附屬的酒吧和輕食餐廳營業至深夜，職員非常體貼🧑🏻🍳，沒有打擾我們，結帳後讓我們在二樓餐廳繼續暢飲聊天🥂。
以下與大家分享一下我們當天享用的Testing Menu吧！🍷✨
📕 SOLEIL TASTING MENU 📕HK$488 +
✳️面包🍞
外皮香脆，內裡軟棉，搭配香蔥脆條和清新的Oilalà意大利橄欖油🫒，開胃十足🥖。
✳️頭盤
▪️Signature truffle beef carpaccio +$90 🥩🍄🟫 ✅
招牌黑松露牛肉薄片配榛子碎及新鮮有機黑松露，服務員刨上黑松露片，香氣撲鼻而來，牛肉薄片的肉質鮮嫩，牛香味濃。榛子碎的脆感增添了口感層次，必食👍🏻
▪️Burrata 🧀✅
布拉塔芝士配洋薊泥及香脆朝鮮薊
，口感細膩，非常creamy值得一試😋
▪️Tuna tartare 🐟✅
吞拿魚他他與青瓜、蕃茄汁和香草油的搭配不錯，但吞拿肉略有腥味，服務員迅速為我們更換其他前菜。
✳️主菜
▪️Bceftagliata steak +$50🐮 🥩 ✅
鮮嫩的塔利亞塔牛排配芝麻菜，巴馬臣芝士及陳年香醋，口感豐富👍🏻。
▪️Cod fish✅🐡🦪
紙包焗白鱈魚配青口及蕃茄，
紙包的烹調方式保留了魚的鮮味，白鱈魚鮮嫩多汁，青口與蕃茄的搭配讓整道菜品更具海洋風味，非常美味，強推💯。
▪️Ravioli capresi✅ 🥟
意大利餃子配肉醬及開心果金寶
餃子皮薄餡香，肉醬濃郁，開心果碎增添驚喜脆感👏🏻。
✳️餐後甜酒
▪️Limoncello 🍋🍸
這一種意大利產的檸檬風味甜酒，味道甜美，帶有濃郁的檸檬香氣，非常適合作為餐後酒🤞。
✳️甜品
Indulge in our home selection of cake from the trolley 🍰🍦
蛋糕推車上的胡蘿蔔蛋糕、檸檬撻和蘋果批，每款都精緻，搭配冰淇淋，幸福感滿滿😋。
✅總括而言 :
我們非常喜歡這裡的環境及氣氛🌠，食物也讓我們感到滿意，我們一行四人，連酒水人均消費約800元，整體用餐經驗非常愉快👍🏻
此外，我們透過 OpenRice 訂位，每人還獲贈了一隻生蠔🦪。
$800
26 浏览
0 赞好
0 留言
张贴
