JAR Just-a-Restaurant (已結業)

相约了好友于中环用膳，选址摆花街的 JAR 。餐厅楼底比较矮，餐桌放置密度高，用餐环境略嘈。午市套餐有八款，价钱由$140至$198不等，内含沙律吧/餐汤、主菜、甜品及餐饮。沙律吧食材选择不算多，沙律菜有两款，切得比较碎。另有烟三文鱼、茄子、南瓜、冻豆腐、辣蝴蝶粉、青瓜螺头等等。烟三文鱼口味稍咸，味道一般。南瓜甜美。辣蝴蝶粉口味带辣几惹味。青瓜螺头甜中带爽亦是合适前菜。其余款式无乜特别。不论点上沙律吧或餐汤，餐厅皆送上每人一小个香草餐包，餐包食感微暖，松软，味道不俗。主菜烧法国春鸡跟粟米及薯条，春鸡肉质不够滑溜多汁，调味稍咸，普普通通。粟米甜香可口。薯条放凉实身无乜味。另一主菜澳洲谷饲肉眼牛扒配烧薯及杂菜，肉眼扒约八九成熟，比要求过熟了一点，未知是否因此肉质不够腍及多汁。肉香方面算上合格。配菜烧薯明显比薯条做得好。甜品意大利奶冻，比一般吃到的软身，挺滑，虽稍甜，味道仍算不错。餐饮冻奶茶单看色水已知出事，奶香弱，茶涩感非常重，不合格。下回还是点咖啡稳妥一点。最后一谈服务，大体上无问题，但上菜结账较慢。再计及用餐环境及食物质素，性价比不高。